桃酥是一款中式最傳統(tǒng)的點(diǎn)心，用來做伴手禮最受歡迎。老一輩人，生活在物質(zhì)匱乏的年代，滿足了一日三餐之后，桃酥這樣的小點(diǎn)心就是甜蜜生活的調(diào)味劑了，自己動手，除了健康之外，更多了一份心意。

　　材料：

　　玉米油100g，細(xì)砂糖80g，鹽1g，雞蛋1個，低筋面粉225g，小蘇打2g,核桃碎50g，全蛋液，黑芝麻適量。

　　做法：

　　1. 玉米油中加細(xì)砂糖加鹽，攪拌均勻。

　　2. 加入打散的蛋液。

　　3. 攪打至完全溶合。

　　4. 將低筋面粉，小蘇打混合均勻后過篩到蛋液中。

　　5. 加入切碎的核桃碎。

　　6. 用刮刀拌勻，捏成面團(tuán)。