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雪媚娘細(xì)白軟糯,第一口咬到的是特別Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹著好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感豐富。 咬一口就能享受到她的清甜軟滑,可別停不了口哦!冷藏后的口感更佳,輕輕一口下去,細(xì)軟中還帶著隱隱的甜意和涼意。如果不沾椰茸的話,粉嫩的外皮會(huì)透出淡淡的奶黃,讓人有無(wú)限的暇想..... 食材:主料:牛奶90克,糖20克,玉米淀粉15克,糥米粉50克。輔料:黃油5克,水果適量,淡奶油適量 1.先將糥米粉倒入一個(gè)不沾的容器內(nèi)。2.加入玉米淀粉。 3.加入糖。 4.加入牛奶。 5.攪拌成細(xì)膩均勻的面糊。 6.放入蒸鍋內(nèi),水開(kāi)后大火蒸15分鐘。 7.取出后趁熱加入黃油,揉均勻,晾涼。 8.取一小塊面團(tuán),搟成薄片,放入打發(fā)好的淡奶油和水果,包起來(lái)把封口捏緊。 9.翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái),收口朝下,放入冰箱里冷藏四小時(shí)以上。 |
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