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主料：豬肝。 輔料：青椒絲。紅椒絲。蔥。姜。蒜。水淀粉。香油。料酒。 過(guò)程： 1.用開水焯豬肝，溫水洗凈。 2.把香油、水淀粉在小碗中調(diào)好。 3.起炒鍋，放入油，蔥，姜炒香。 4.放入豬肝，青紅椒絲，鹽和料酒，翻炒。 5.倒入2，少許生抽，翻炒出鍋。  |
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