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夏天怎么可以不嘗試一些香甜的餅?zāi)?，一起來嘗試一下吧！ 南瓜餅 南瓜、糯米粉、白糖 南瓜去皮切片放在微波爐里，高火蒸熟，壓成南瓜泥，拌入白糖。南瓜泥和糯米粉對半，加入糯米粉，如果面團(tuán)太干可加少量水，和成南瓜面團(tuán)。把面團(tuán)分成小塊，揉圓，壓扁，用心形模具壓刻出心形。平底鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。 紅薯餅 紅薯200克、糯米粉100克、豆沙100克、芝麻10克、棗(干)3個(gè)、松子仁 紅薯去皮洗凈切成小塊，蒸熟，壓成紅薯泥，趁熱倒入糯米粉用勺子拌勻，揉成面團(tuán)。將大棗豎著剝開去掉棗核，平鋪在案板上用搟面杖輕輕地壓平整，豎著卷起來，搓一下使大棗卷更緊密貼合，切成4毫米左右厚的大棗片。取一小塊面團(tuán)揉圓用手捏成小碗狀，放入豆沙餡，收攏餅皮捏合后揉圓，用手壓成餅，用大棗花和松子裝飾餅的表面。煎鍋中放少許油，將紅薯餅放入中火煎至兩面金黃即可。 菠菜餅 菠菜、糯米粉、油、豆沙 菠菜洗凈去掉桿，把葉子加少許水打碎成汁。用菠菜汁和糯米粉揉成面團(tuán)，分成小劑子，用手壓扁，加豆沙餡，封口搓圓，壓扁。然后用電餅檔煎熟。 這三款很適合夏天享用，一起來試試吧！ |
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