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中南大學(xué)湘雅醫(yī)院腎臟內(nèi)科 肖湘成教授秋季品蟹，無疑是人生一大樂事。可是，每年總會傳出一些疑似吃大閘蟹而致腎衰的新聞。本是小龍蝦快速生長的季節(jié)，曾患“橫紋肌溶解癥”的人卻要對這個消息避而遠之。到底，“吃螃蟹致腎衰”、“吃小龍蝦致橫紋肌溶解癥”是傳言還是事實？湘雅老司機為你的秋季美食清單做參謀～ 螃蟹含有大量的蛋白質(zhì)，對人體而言它是異種蛋白，過敏體質(zhì)的人如果攝入過多異種蛋白，可因過敏而誘發(fā)急性腎衰竭。而非過敏體質(zhì)的人一次則吃1~2只螃蟹較為合適。大量食用螃蟹也會加重腎臟代謝負擔。可引起肺水腫，從而出現(xiàn)呼吸系統(tǒng)癥狀由水、電解質(zhì)和酸堿平衡紊亂導(dǎo)致經(jīng)各國研究人員發(fā)現(xiàn)，橫紋肌溶解癥的病因多達230余種。常見的原因包括運動過度、地震、車禍中的肌肉擠壓傷、中毒、他汀類藥物的使用等等。因此，小龍蝦并非橫紋肌溶解癥的罪魁禍首。實際上，食用多種水產(chǎn)品例如鱈魚、鰻魚也曾出現(xiàn)過相關(guān)病例。在食用時，只需注意不要過度食用；食用后24小時內(nèi)出現(xiàn)肌肉酸痛情況時，立即就醫(yī)。橫紋肌存在于人體的每一個部位，“橫紋肌溶解癥”是某些因素導(dǎo)致橫紋肌肌細胞被破壞，并向血液中釋放出大量肌紅蛋白、磷酸肌酸激酶的病癥。這些物質(zhì)進入血液后，極易堵塞腎小管，嚴重時也會危及生命。但是，當患者及時發(fā)現(xiàn)這些癥狀，送醫(yī)治療后，2~3天癥狀即可減輕，不必對橫紋肌溶解癥感到過分恐慌。3. 尿色明顯改變，出現(xiàn)血尿、醬油色小便。中南大學(xué)湘雅醫(yī)院腎臟內(nèi)科擅長：各種原發(fā)性和繼發(fā)性慢性腎臟疾病、急性腎損傷的診治以及血液凈化治療。 文章來源：中南大學(xué)湘雅醫(yī)院腎臟內(nèi)科
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