①土豆去皮切塊

②微波10分鐘

③裝入研磨碗,壓成土豆泥

④底筋面粉150g過篩

⑤加1g鹽

⑥橄欖油40g

⑦攪拌均勻

⑧土豆泥80g

⑨揉成面團(tuán)，搟成薄皮

⑩面皮切成長方形

再切成4厘米正方形

用叉子戳出孔洞

表面刷少量水

撒少許鹽

烤箱170°烤15分鐘

咸味土豆餅干

①土豆壓泥200g

②黃油10g

③芝士2片

④攪拌均勻

⑤加芝士粉2大勺

⑥加淀粉80g

⑦加底筋面粉20g

⑧加鹽1g

⑨牛奶2大勺

⑩攪拌均勻

面搓成長條，均勻切成10段

搓成球型

裝入烤盤180°烤25分鐘

芝士土豆球

①土豆切絲，撒點蔥花

②加鹽1g

③黑胡椒1g

④攪拌均勻

⑤鍋里加油

⑥整理成有厚度的小圓餅，煎至兩面金黃色

土豆絲餅

是不是很有逼格(*￣︶￣*)o

手癢的可以造起來！

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