石橄欖是一年四季生長在深山林蔭巖石壁上的多年草本植物。功用：清熱養(yǎng)陰，化痰止咳，潤肺生津，利濕，消瘀。主治：感冒，咳嗽，咽喉腫痛，支氣管炎，肺炎，哮喘，肺結(jié)核，淋巴結(jié)結(jié)核，小兒疳積，胃潰瘍，十二指腸潰瘍，胃炎，肝炎，痢疾，吐血，瘰疬，牙痛，頭痛，眩暈，夢遺，白帶，小便不利等；外用治慢性骨髓炎，跌打損傷，骨折，外傷出血等。

　　石橄欖與家禽、肉類一起煲湯佐餐，其色明味香，是流行民間的一種保健、美容，四季皆宜的藥膳，對許多疾病都有預(yù)防或緩解的作用。如石仙桃燉豬肚就對胃痛有著很好的治療作用。