醋，作為一種家庭必備的調(diào)味料，能烹制出各種美味的佳肴。而且在中國人的心目中，看重醋也不僅是因為它的味道，還有它所帶來的健康。近年來，更是流傳著喝醋能軟化血管的說法。喝醋能軟化血管？如果攝入大量的醋，對身體會有什么影響呢？怎樣才能健康地吃醋呢？趕快看看！

　　記者在網(wǎng)上搜索關(guān)于喝醋可以軟化血管的信息，其中一個說法引起了記者的注意：“喝進體內(nèi)的醋讓血液呈酸性，這樣就可以溶化血管內(nèi)的鈣與脂肪，因為動脈粥樣硬化就是一個鈣化的問題?！?/span>

　　動脈硬化最主要的問題并不是鈣，而是與脂肪相關(guān)。

　　洪昭光說，“魚骨頭放在醋里那肯定變軟，因為醋可以把骨頭鈣給溶解出來。喝的醋就不一樣了，血液里有很強大的穩(wěn)定系統(tǒng)，酸的進來它有堿性給它中和，堿的進來它有酸的給它中和，所以你喝多少醋進去經(jīng)過代謝到血液里，它pH值酸堿度不會有變化?！?/span>

　　看來，喝醋根本起不到軟化血管的作用。

　　西醫(yī)和中醫(yī)都一致認為，喝醋并沒有軟化血管的作用。而且過量食用不僅不能治病，甚至還會對胃部造成更嚴重的傷害。

　　劉敏說，“醋它主要就是開胃、消食。另外就是殺菌，再有就是有一個化淤散結(jié)的作用。一天的食醋量不能超過6毫升?！?/span>

　　洪昭光說，“合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡，做到這四條，配合醫(yī)生的用藥，基本上不會有問題的。有一個病人很嚴重，50多歲心絞痛、心肌缺血、心房纖顫，已經(jīng)很重很重了，冠狀動脈高度狹窄，結(jié)果一直活到93歲，因為他注意保養(yǎng)?！?/span>

　　專家表示，對于那些被確診為動脈硬化的患者，不能一味相信偏方，要注意改善生活習(xí)慣，及時赴醫(yī)院就診，根據(jù)醫(yī)囑，科學(xué)、合理地用藥。