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春天蒜苗大量上市，也十分鮮嫩。 蒜苗、木耳和雞蛋搭配在一起做成菜，雖然很家常，但是色澤亮麗，味道也不錯。 蒜苗適量擇好洗凈，雞蛋一枚打散；（人多可以適當加量，我是一人的菜量。）木耳提前洗凈泡發(fā)；（木耳忘了上圖。） 蒜苗切斜段，這樣美觀且入味； 炒鍋入油，加熱之后把雞蛋先炒好； 放入蒜苗和木耳一塊翻炒，加適量生抽、食鹽、胡椒粉調味； 翻炒均勻，蒜苗斷生即可出鍋；（因為有雞蛋的鮮味，可以不放味精。） 是不是很有食欲呢？ |
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