雞翅，小編的最愛，

相比于烤雞翅來說，

小編更喜歡炸的脆脆的雞翅，

脆脆的雞皮里包裹著

咸香的汁水，

咬一口，

別提多美味了！

給大家推薦一下

蒜香雞翅的做法，

過年露一手！

灰常簡單哦~

準(zhǔn)備好調(diào)料，當(dāng)然，還有雞翅中！

雞翅打一字花刀

蒜切碎備用

加料酒，蔥姜蒜，鹽味精胡椒腌漬2小時

把腌好的雞翅洗干凈，加入蒜香粉，

淀粉加水調(diào)成糊

四成油溫下鍋，炸8-10分鐘

炸好的雞翅，控控油就可以擺盤啦~

小貼士

1.這道菜在腌漬過程中可加一些水進去更容易入味，要把握好咸淡適中，附帶有蒜香味兒即可；

2.炸的過程中火不要太大，不然表皮是脆的里面還是生的，小火多炸一會兒，最后復(fù)炸一次就ok；

3.炸好的雞翅可以蘸著孜然辣椒面兒吃，口味更好哦~

（來源：網(wǎng)絡(luò)/編輯：姚小魚）

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