木耳是我們常吃的菜肴，不僅容易保存，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有活血益氣，防治貧血，疏通腸胃的功效。

今天給大家?guī)淼木褪悄径c萵筍碎肉的搭配，不僅在味道上增加了層次，在口感上更是集軟嫩爽脆于一體，非常的好吃，不信的話大家都可以試一試。今天不說那么多事情，直接就教大家做吧。

材料：

碎肉：200克

木耳：15克（泡發(fā)前）

萵筍：一根

胡蘿卜：一截

生粉：少許

淡鹽醬油：少許

鹽：適量

1、萵筍與胡蘿卜切片待用

2、木耳泡發(fā)后洗凈

3、碎肉拌入生粉、淡鹽醬油腌制10分鐘。

4、起鍋燒油，放入碎肉炒至斷生盛起。

5、另起過燒油，放入木耳煸炒。

6、然后放入萵筍片和胡蘿卜片加適量清水炒熟，再倒入炒過的碎肉，最后加適量鹽調(diào)味即可

顏色鮮明，層次豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值立馬翻倍??！