今天是2016年12月7日，我們迎來了大雪這一節(jié)氣，天氣越來越冷啦，可是既然冬天來了，那么新年還會遠(yuǎn)嗎~

大雪是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第21個節(jié)氣，是冬季的第三個節(jié)氣，標(biāo)志著仲冬(即農(nóng)歷十一月)時節(jié)的正式開始，氣溫將更低，白晝也將更短。

大雪時節(jié)的到來表示我們將進(jìn)入雪花紛紛的世界，大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大雪，十一月節(jié)，大者，盛也，至此而雪盛矣”。到了這個時段，雪往往下得大、范圍也廣。此時也是養(yǎng)生的好時機(jī)！

說到節(jié)氣，就不得不提三候，大雪三候是古人根據(jù)自然現(xiàn)象總結(jié)出的生活經(jīng)驗，是智慧的結(jié)晶，同時也象征著一種精神和力量。那么，您知道大雪三候分別是哪三候嗎？

大雪三候

大雪時節(jié)分為三候：“一候鹖鴠（音：hé dàn）不鳴；二候虎始交；三候荔挺出?！?/p>

一候鹖鴠不鳴：鵑鷗為鳥類。意為這個季節(jié)，天氣寒冷，飛禽無蹤，走獸無影，連寒號鳥也停止了呼叫。

二候虎始交：古人認(rèn)為，此時為陰氣最盛時期，盛極而衰，陽氣已經(jīng)有所萌動，于是老虎開始求偶。

三候荔挺出：仲冬雪季，萬物沉寂，一種叫荔挺的蘭草，也感受到陽氣的萌動而抽出新芽，在此時獨獨長出地面。

大雪三候啟示我們積蓄力量，用情暖冬，以堅韌不拔的生活態(tài)度面對一切。冬天來了，連最不起眼的蘭草都在蘊(yùn)集生命的力量，那么，我們又該做些什么呢？

原來大雪節(jié)氣的習(xí)俗有這些呀！

1、大雪腌肉

大雪節(jié)氣風(fēng)俗之一就是腌肉。有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶都要忙著腌制“咸貨”。

無論是家禽還是海鮮，用傳統(tǒng)的制作方法，將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食，以迎接即將到來的新年。

2、吃紅薯粥

大雪以后氣溫逐漸變冷，人們屋里屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現(xiàn)凍瘡。

魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。

紅薯含有大米、面粉缺乏的賴氨酸，賴氨酸可促進(jìn)人體上皮細(xì)胞的成熟，一直抗癌因子與細(xì)胞中蛋白質(zhì)的結(jié)合，可提高人體抵抗力，秋冬吃紅薯還有防燥的功效，但不能多吃。

3、觀賞雪景

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。

到了大雪節(jié)氣，九華山雨潤涵月樓滿天銀裝，恰似瓊樓一裝束，人間能有幾時聞。

大雪節(jié)氣，移步九華，慢行涵月。雪花飛舞的季節(jié)，何不帶著一顆簡單的心只為尋找涵月的那片雪？

4、大雪進(jìn)補(bǔ)

中醫(yī)上素有“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”之說，所以從中醫(yī)養(yǎng)生的角度出發(fā)，大雪節(jié)氣正是進(jìn)補(bǔ)調(diào)理的大好時機(jī)。

“冬天羊肉勁補(bǔ)，可以上山打虎?！崩陷呑尤舜笱┻M(jìn)補(bǔ)最愛羊肉。羊肉驅(qū)寒滋補(bǔ)，益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。專家建議，冬天食用羊肉進(jìn)補(bǔ)，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營養(yǎng)更豐富。

大雪節(jié)氣的氣溫急降對人體產(chǎn)生十分重大的影響，血壓、氣管、腸胃等方面都因為天氣寒冷而有所變化。因此，大家要注意預(yù)防這四種疾病哦~

大雪時節(jié)最易引發(fā)4種疾??！

TOP1：防中風(fēng)

在冬季，腦出血、腦梗死病人發(fā)生腦卒中的比例非常高，幾乎占到門急診病人的兩成。對于血管彈性差的人，氣溫急劇變化會帶來血壓波動，引發(fā)中風(fēng)。

因為寒冷可使人的交感神經(jīng)興奮、血液中的兒茶酚胺增多，導(dǎo)致全身血管收縮。同時，氣溫較低時，人體排汗減少，血容量相對增多，這些原因都可使血壓升高，促發(fā)腦溢血。

TOP2：防心臟病

心絞痛、心肌梗塞等容易在隆冬季節(jié)與冬末初春高發(fā)，究其原因，首先是氣溫偏低刺激人體交感神經(jīng)，引起血管收縮外，寒冷還能增加血中纖維蛋白原含量，血液黏稠度增高，易導(dǎo)致血栓形成而阻塞冠狀血管。

老年人應(yīng)重視防寒保暖，根據(jù)天氣變化隨時增添衣服、被褥，以防寒冷侵襲，還要定期進(jìn)行心血管系統(tǒng)體檢。適量運(yùn)動，如快步走、游泳，甚至拖地等。

同時還要注意保暖。要注意領(lǐng)口、袖口別漏風(fēng)，天冷外出前一定要穿上暖和的大衣，穿件馬甲護(hù)好胸口，系圍巾、戴帽子和手套，因為熱量很容易從領(lǐng)口、袖口跑掉。

TOP3：防消化道潰瘍

冬天也是消化道潰瘍發(fā)病的高峰期。

一是由于寒冷的刺激，人體植物神經(jīng)功能易發(fā)生紊亂，胃腸蠕動的正常規(guī)律被擾亂。

二是冬季人體新陳代謝增強(qiáng)，耗熱量增多，胃液及各種消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，必然會加重胃腸功能負(fù)擔(dān)，影響已有潰瘍的修復(fù)。

三是冬天氣溫較低，外出時難免吸入一些冷空氣，會引起胃腸黏膜血管收縮，致使胃腸黏膜缺血缺氧，營養(yǎng)供應(yīng)減少，破壞胃腸黏膜的防御屏障，對潰瘍的修復(fù)不利，還可導(dǎo)致新潰瘍的出現(xiàn)。

此外，寒冷的季節(jié)里，大多數(shù)人喜歡熱食，如吃火鍋、喝熱粥等，特別是有人常以燒酒御寒，更是火上澆油，增加對胃黏膜的刺激，可促使?jié)兠鏀U(kuò)大加深，使病情加重，如潰瘍損傷血管，就會引起消化道出血

潰瘍患者在冬天要特別注意胃的保暖和飲食調(diào)養(yǎng)，日常膳食應(yīng)以溫軟淡素、易消化為宜，做到少食多餐、定時定量，忌食生冷，戒煙戒酒，還可選服一些溫胃暖脾的中成藥。

同時，要保持情緒穩(wěn)定，避免負(fù)性情緒。

TOP4：防“上火”

一到大雪時節(jié)，“上火”就成了人們常談?wù)摰脑掝}，口舌糜爛、咽喉干疼、急躁易怒、牙齦腫痛……都被老百姓稱為“上火”。

專家表示，人們平時所謂的“上火”其實也分實火、虛火等，如果不管三七二十一亂吃降火藥，則往往得不到好的療效，有時甚至還會加重病情，“火上澆油”。

一般來說，大雪時節(jié)常見的“上火”包括心火、肝火、肺火、胃火等。要預(yù)防上火，就要保持好心態(tài)，防止情緒波動，多食果蔬，多飲水，少食辛辣之物，禁酒，多運(yùn)動。

養(yǎng)肝的關(guān)鍵在于制怒，同時要注意休息，防止過度疲勞。因為身體勞累，就會使人情緒不穩(wěn)而易怒，所以生活中要少食辛辣、勿過勞、禁酒等。

大雪時節(jié)是養(yǎng)生的好時機(jī)，這個時節(jié)要好好調(diào)理身體，養(yǎng)生“八宜”您可要記牢了！

大雪養(yǎng)生有“八宜”

1、一宜保暖

冬屬陰，以固護(hù)陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預(yù)防寒冷侵襲，多曬太陽驅(qū)散寒意，使人體陽氣暢達(dá)，氣血流通 ，周身和暢，但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。

2、二宜健腳

必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫?zé)崴茨_，同時按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。

俗話說“寒從腳起，腳離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)慢且少，抵御寒冷的能力較差?！?/p>

3、三宜多飲

冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需水分滋養(yǎng)，以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補(bǔ)水不應(yīng)少于2000～3000毫升。

4、四宜調(diào)神

冬天易使人身心處于低落狀態(tài)。改變情緒低落的最佳方法就是活動，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季煩悶、保養(yǎng)精神的良藥。

適度的運(yùn)動既能舒張筋骨，暢通血脈，又能增熱抗寒。

5、五宜通風(fēng)

冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴(yán)重數(shù)十倍，應(yīng)注意常開門窗通風(fēng)換氣，以清潔空氣，健腦提神。

6、六宜早睡

冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，要“早臥遲起”。早睡以養(yǎng)陽氣，遲起以固陰精。

7、七宜粥養(yǎng)

冬季飲食忌粘硬生冷。營養(yǎng)專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。

8、八宜進(jìn)補(bǔ)

從中醫(yī)的角度看，大雪已到了“進(jìn)補(bǔ)”的大好時節(jié)?？梢远喑砸恍┭蚺Ｈ?，洋蔥、山藥、桂圓、香菜、生姜等溫?zé)岬氖澄飦頊匮a(bǔ)助陽，補(bǔ)腎益氣。

在這個氣溫較低的冬天，頭條妞給您推薦3款養(yǎng)生食譜，寒冷的冬天給自己做點好吃的，雖然這個時候很適合滋補(bǔ)來調(diào)養(yǎng)身體，但是一定要掌握好度才可以，趕快動手做吧！

3款食譜溫暖你的胃~

1、桂花枸杞粥

材料：枸杞和桂花10克，大米100克，15克的白糖。

做法：首先把桂花洗干凈，大米也淘洗干凈；然后枸杞去掉果柄和雜質(zhì)并洗干凈，最后把桂花、枸杞子和大米一起放在鍋內(nèi)，加入適量的水，用大火煮沸后，再改用文火煮35分鐘，要吃的時候再加入白糖，味道更鮮美噢！

功效：桂花有散寒破結(jié)，化痰止咳等功效。煮粥的時候放入桂花，不但能讓粥中香氣四溢，還可緩解冬日干燥。枸杞子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳之功效。

2、棗桂羊肉湯

材料：羊肉200克，紅棗10顆，桂圓5顆，水發(fā)木耳50克，姜片、鹽各適量。

做法：羊肉洗凈，切塊，焯5分鐘后撈出，瀝水。紅棗去核，洗凈；桂圓去殼；水發(fā)木耳洗凈，撕成小朵。砂鍋中加適量的清水，大火燒沸，放入羊肉、紅棗、木耳、桂圓肉、姜片，改用中火煲3個小時。加鹽調(diào)味即可。

功效：健脾補(bǔ)氣、養(yǎng)心安神、強(qiáng)壯身體，適用于體寒脾虛所導(dǎo)致的失眠、疲倦無力、形體贏弱等癥。

3、蛤蜊冬瓜湯

材料：蛤蜊、冬瓜、料酒、姜片、蔥花、鹽。

做法：蛤蜊用清水沖凈，外殼可以用小刷子刷干凈。鍋內(nèi)加適量清水，放入料酒和姜片。將蛤蜊和蔥花放進(jìn)鍋里煮開約一分鐘左右。蔥花也可以出鍋的時候放，下入切好的冬瓜片。冬瓜片變軟煮好后，加點鹽調(diào)味就可以出鍋了。

功效：這是一道低脂且營養(yǎng)豐富的低成本湯肴，適合減肥或者上火的人經(jīng)常食用，因為蛤蜊性冷味咸，有滋陰潤燥、軟堅散結(jié)、滋潤五臟等功效。

大雪，第21個節(jié)氣了，一年過得真快，又到了最冷的時節(jié)，小伙伴們注意添衣保暖，因為主要看氣質(zhì)呦~

本文綜合整理自中國青年網(wǎng)等

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