| 我出生在宜昌，一座美麗的小城，城里的人生活的簡單愜意。每天早晨，出門買碗紅油小面，不慌不忙散步到公司，中午還能回家吃午飯小憩一會(huì)再繼續(xù)下午的工作。人們說話總是和和氣氣，尾音習(xí)慣性的微微上揚(yáng)，好像輕輕哼唱著樂小調(diào)；平時(shí)聚在一起打打小麻將打打球，周末開車去周邊看看山水；小吃多的一星期不帶重樣，環(huán)境舒適的哪里都是綠水青山。我生活在另一座城。小時(shí)候經(jīng)常只得到放寒暑兩假才會(huì)回宜長住。那時(shí)小，不覺得什么，可年歲越長，那份依戀越發(fā)濃起來。奶奶家人多，每到過年，年夜飯一溜長桌的碟碟碗碗碼的滿滿的，其中每年都會(huì)有的老三樣我最愛吃：八寶飯、扣肉、銀耳蓮子紅棗湯。去年奶奶住了好一陣子醫(yī)院，家里人不想她再受忙乎的累，幾個(gè)嬸嬸接過了年夜飯的活，老三樣也變成了從超市買回的半成品再加工。 不過，年夜飯不論吃什么，重要的是一大家子都在一起，不是嗎？前次回去，好好向奶奶討教了做扣肉的小秘方，扣肉和醬蹄髈的做法差不多，只是細(xì)節(jié)略微差別。想念奶奶的時(shí)候，動(dòng)手做一份，然后給奶奶打電話，聊聊嘮嘮……分享這道醬蹄髈的做法~~還是那句：食材不會(huì)說謊，味覺不會(huì)背叛~~ |
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