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糯米棗糕的做法

 容得草堂 2016-10-15
糯米棗糕的做法圖解1

1. 改良版棗糕，糯米和糖的比例是1：0.5，糯米泡一夜、然后、像燜米飯方式一樣、糖米混合燜熟。唯一不同之處是、我把棗用油稍微清炒一下、撈出（這個很關(guān)鍵、會改善很多，不用擔(dān)心油、棗不太吸油的[調(diào)皮][調(diào)皮]），燜熟后、棗米混合、再稍微蒸幾分鐘、為的是讓棗與米更加融合[愉快][愉快][愉快]

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