「人生苦短，吃了再說(shuō)。」

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商場(chǎng)中的食店往往給人留下速食感

以至每每都只是匆匆走過(guò)罷了

是否會(huì)回想 這樣潛在的主觀意識(shí)

到底使你已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了多少的美食

身為吃貨

又怎能對(duì)美食加以概括

踏入店內(nèi)你會(huì)發(fā)現(xiàn)

所謂“速食”

只是錯(cuò)覺(jué)

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工業(yè)與現(xiàn)代化相結(jié)合

獨(dú)立的抽油煙機(jī)與吊燈

讓昏暗中私人空間感倍增

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這家店對(duì)烤肉的溫度很是講究

過(guò)高會(huì)失去肉的鮮味 過(guò)低則生澀

烤肉溫度精準(zhǔn)到250度

連從前的烤肉油也直接換成豬油

看著慢慢融化的豬油

期待 越來(lái)越濃

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烤肉三兄弟拼盤

來(lái)到烤肉店 點(diǎn)拼盤是最為劃算

五花肉 豬頸肉 豬梅肉

每一件都是后切成塊 而不是片

目不轉(zhuǎn)睛地咽著口水

難以想象這數(shù)分鐘后

世界會(huì)是哪般美好

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三線五花肉

計(jì)時(shí)器 測(cè)溫儀 熨斗鐵板 鐵盤

所有烤肉裝備一應(yīng)俱全

尤其在經(jīng)過(guò)44秒的熨斗壓過(guò)后

五花肉紋路清晰漂亮

還帶著一點(diǎn)焦脆

呈現(xiàn)完美的金黃 且散發(fā)著獨(dú)特的肉香

讓肉汁飽滿與美味共留

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取一片生菜 包上所愛

讓常年喊著減肥的你也忘了理智

將壓抑已久的沖動(dòng)欲望釋放

勢(shì)要咬下這口

生菜的爽脆清甜將油膩感中和

只留下屬于五花肉的濃郁焦香

肥瘦相間的厚切肉感讓你銷魂

減肥是個(gè)什么鬼

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豬頸肉

豬頸肉的可愛任誰(shuí)都掛念

燈光下 熱爐上

不安分的豬頸肉泛著油花滋滋作響

唾液腺躁動(dòng)之時(shí)

手中筷子早已準(zhǔn)備就緒

熨斗壓過(guò)的鐵板紋路烙在身上

看著就很有食欲

從香脆的邊緣 到內(nèi)在的彈牙感

任其在口中胡亂奔跳 繼續(xù)放肆

肉質(zhì)韌性豐富和無(wú)法形容的脆嫩

請(qǐng)告訴我克制的辦法

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雪花牛肉

舌尖的歡愉 讓牛肉繼續(xù)下去

從紅白分明的雪花

到粉嫩的絲絲肉紋

翻面時(shí)的半熟狀態(tài)

被包圍的那一抹紅

牛肉從生 到半熟 再到熟

那深刻的美麗

引內(nèi)心歡呼數(shù)遍

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特上等牛舌

眼神凝聚 如此嬌媚

連下爐時(shí)的動(dòng)作也溫柔了許

牛舌瓣遇熱迅速蜷縮

閉眼 慢咬 細(xì)嚼

牛味開始涌出

直到淹沒(méi)舌根

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金針菇培根卷

巧妙地用培根將金針菇卷起

讓菇的味道在培根的熏陶下

不再單調(diào)乏味

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時(shí)蔬拼盤 & 菌菇拼盤

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部隊(duì)年糕火鍋

終于吃上仰慕已久的部隊(duì)火鍋

份量足夠兩三人食

除了特制的辣醬湯底和各種葷素

部隊(duì)火鍋中最重要也是不可缺的

就是那一餅拉面

韓國(guó)人幾乎把拉面視為主食

地位之重到相當(dāng)于我們眼中的米飯

韓國(guó)拉面與一般拉面不同的是

即使煮至入味 面質(zhì)亦不會(huì)輕易糊掉

Q滑爽勁 所以深得人心

鍋中的鮮辣持續(xù)沸騰

湯汁與輔菜還能就著米飯一起吃

正中人心的開胃

無(wú)法抵抗 徹底瓦解

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青檸莫吉托蘇打 & 冰釀紅葡萄汁 & 麥芽花雪梨

清新解膩的特調(diào)果汁和蘇打

讓痛快不僅止在烤肉上停駐

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那天

恍惚間 看見韓劇中的熟悉畫面

而此刻 不再艷羨劇中人的生活

只因有這家性價(jià)比不錯(cuò)的韓烤店出現(xiàn)

認(rèn)真選肉 專業(yè)烤肉

讓我著實(shí)感覺(jué) 走胃又走心