蛋花酒釀圓子
蛋花酒釀圓子的簡(jiǎn)介及特色酒釀能促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)體力，尤其是酒釀里的成分有促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞豐滿(mǎn)的荷爾蒙，比吃一大箱子木瓜強(qiáng)多了，而且木瓜根本就沒(méi)那個(gè)用處嘛～～另外，經(jīng)常適量滴食用酒釀，還可以輕身，從而達(dá)到減肥的功效；適量的糯米圓子呢，則可以暖脾胃，提胃口。夏季是這食用款酒釀圓子的最佳季節(jié)，我喜歡有些涼了以后再吃；在冬天，也可以喝上熱乎乎的一碗。蛋花酒釀圓子的做法詳細(xì)步驟 1、小鍋水燒開(kāi)，倒入圓子，煮開(kāi)，（小圓子浮上來(lái)，就差不多是煮透了）；  2、調(diào)成小火，倒入4大勺酒釀，一勺黃糖；攪勻；  3、半分鐘后，將打散的雞蛋慢慢滑入湯內(nèi)，馬上關(guān)火，倒入泡好的枸杞即可。 蛋花酒釀圓子的做法小貼士a）不建議將酒釀煮的時(shí)間太長(zhǎng)，因?yàn)槟菢拥脑?huà)香氣會(huì)揮發(fā)掉很多。b）雞蛋入鍋后，一定要低溫，并且迅速攪拌雞蛋，如此滑出來(lái)的蛋花才會(huì)格外漂亮。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（22）蛋的做法大全》
