導(dǎo)讀

土豆一年四季都能在我們餐桌上見(jiàn)到，醋溜土豆絲一直都是許多吃貨們必點(diǎn)的，然而土豆除了醋溜這一做法，還有其他許多美味的吃法，今天小編來(lái)給吃貨們分享幾種美味的土豆做法，快快收藏吧~~

1鍋巴土豆

用料：土豆、植物油、辣椒醬、鹽

做法：

1、將土豆洗干凈，切成滾刀塊，放在蒸鍋蒸熟。(上面蓋上器具，防止水分滲入。)小米辣用剪刀剪成碎粒。

2、土豆蒸熟后，平底鍋中放入油，燒至六成熱，放入土豆用小火煎，一直煎到外皮變得焦黃，香脆。注意盡量每一面都煎到。

3、撒上除各種調(diào)料，最好網(wǎng)篩篩，這樣比較均勻。

4、放入切碎的小米椒和小蔥各一半，煸到聞到辣椒的香味。

5、起盤(pán)，撒入另一半的小米椒和蔥花。

2土豆西紅柿燉牛腩

用料：牛腩、土豆、西紅柿、花椒、大蒜、花生油、料酒、鹽、味精、綿白糖、八角

做法：

1、把土豆 西紅柿 姜母 大蒜洗凈切片

2、做鍋上火倒入溫水，放入牛腩焯水撈出備用

3、把鍋燒熱倒入一小勺油

4、放入準(zhǔn)備好的姜母 大蒜 八角 花椒炒出香味

5、倒入土豆和西紅柿炒至變色

6、 再倒入牛腩翻炒， 倒入料酒，倒入生抽

7、最后倒入鹽 味精 和糖翻炒入味再倒入少量的水 ，燉上15到20分鐘即可出鍋

3土豆洋蔥炒肉

用料：土豆、洋蔥、植物油、生抽、雞精、鹽、青椒、五香粉

做法：

1、準(zhǔn)備土豆兩個(gè)，去掉皮。洋蔥和青椒，都洗干凈備用

2、上鍋熱油，等油熱了，下入切好的土豆片 ，這個(gè)土豆片切好后，要在清水里泡一會(huì)，去除淀粉

3、加上青椒翻炒

4、再加上洋蔥 一起翻炒

5、最后在加上自制好的肉臊子，繼續(xù)翻炒

6、加上適量的調(diào)料，調(diào)味，攪拌起來(lái)