這個季節(jié)， 藕心菜是最為珍貴，也是夏季安徽湖北兩地常見時令菜。

地皮菇。很多地方叫法不一樣，需要生長環(huán)境良好?？梢詻霭瑁部梢猿措u蛋，各地吃法不同。

新鮮的蒜。泡醋蒜吃吃也不錯的

野生黃鱔。

這個很少見。石雞，味道鮮美，價格不菲。

還有一些野蔬還有幾分鮮嫩。比如馬蘭。

河蚌肉。這個肉做起來有點難度，新手做它就會將它做成塑料，咬不動。