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茭白青椒炒肉絲

 吃貨中山 2016-05-30

茭白青椒炒肉絲

食材

  • 主料

  • 茭白

    400g

  • 肉絲

    200g

  • 青椒

    1只
  •  
  • 輔料

  • 油

    適量

  • 鹽

    適量

  • 姜

    適量

  • 料酒

    適量
步驟
茭白青椒炒肉絲的做法步驟1

1.茭白洗凈切成絲，青椒也洗凈切成絲。

茭白青椒炒肉絲的做法步驟2

2.肉一小塊切線，切少許姜絲。

茭白青椒炒肉絲的做法步驟3

3.坐鍋熱油，下肉絲煸炒，至肉絲變色入適量料酒。

茭白青椒炒肉絲的做法步驟4

4.倒入茭白絲翻炒。

茭白青椒炒肉絲的做法步驟5

5.移入少許水，青椒絲倒在面上。

茭白青椒炒肉絲的做法步驟6

6.蓋上鍋蓋略煮一會(huì)兒。

茭白青椒炒肉絲的做法步驟7

7.開蓋，把各種食材翻炒均勻，入鹽調(diào)味。

茭白青椒炒肉絲的做法步驟8

8.起鍋裝盆。

小貼士
茭白買回家后如果不馬上做，可以養(yǎng)在水里保鮮。

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