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番茄
海鴨蛋
橄欖油
鹽
雜菜
蔥花
白酒
雞精
白米飯
1.番茄洗凈后在沸水中燙一下去皮
2.切成丁
3.準(zhǔn)備雜菜,海鴨蛋,米飯
4.鴨蛋磕入碗中,加入蔥花,鹽和滴入幾滴白酒打勻
5.鍋內(nèi)倒入橄欖油,溫油倒入番茄煸香之后加入雜菜
6.加入鹽煸炒均勻
7.加入米飯煸炒均勻后加入適量的雞精調(diào)味熄火,盛入碗中待涼
8.先把鍋中燒熱,倒入底油,油溫7分熱轉(zhuǎn)小火倒入蛋液做成蛋皮
9.把飯均勻的鋪在蛋皮上
10.卷起切段
11.咸鮮中帶有一點(diǎn)番茄的酸甜味,很棒的
來自: 愛你lxz > 《面食》
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