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茯苓是人們比較喜愛的一種中藥材，人們在生活只能怪總是會(huì)吃一些茯苓或是一些茯苓的衍生品。但是對于茯苓的具體的功效與作用你知道多少呢?茯苓的吃法你有知道幾種呢?下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下茯苓的食用方法及功效、白茯苓的功效。 一，茯苓的功效與作用 茯苓，中藥名。為多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“發(fā)汗”后，攤開晾至表面干燥，再“發(fā)汗”，反復(fù)數(shù)次至現(xiàn)皺紋、內(nèi)部水分大部散失后，陰干，稱為“茯苓個(gè)”;或?qū)Ⅴr茯苓按不同部位切制，陰干，分別稱為“茯苓塊”和“茯苓片”。 利尿作用 茯苓用于小便不利，水腫等癥。茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏于寒濕，或偏于濕熱，或?qū)儆谄⑻摑窬?，均可配合?yīng)用。如偏于寒濕者，可與桂枝、白術(shù)等配伍;偏于濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍;屬于脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白術(shù)等配伍;屬虛寒者，還可配附子、白術(shù)等同用。 抗菌作用 茯苓的100%煎劑用平板打洞法對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等均有抑制作用。 對消化系統(tǒng)的影響 茯苓對家兔離體腸管有直接松弛作用，對大鼠幽門結(jié)扎所形成的潰瘍有預(yù)防效果，并能降胃酸。另對CCl4所致大鼠肝損傷有明顯的保護(hù)作用，使谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性明顯降低，防止肝細(xì)胞壞死。 降低血糖 茯苓能降低血糖，對于高血糖人士來說，茯苓有一定的治療作用。 對心臟的作用 中醫(yī)認(rèn)為，茯苓可用于心悸，失眠等癥。茯苓能養(yǎng)心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等癥，常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等配伍。 實(shí)驗(yàn)也表明，酊劑、浸劑能抑制蟾蜍離體心臟，乙醚或乙醇提取物則能使心收縮加強(qiáng)。對洋地黃引起的鴿嘔吐無鎮(zhèn)吐作用。 抗腫瘤作用 茯苓多糖體在動(dòng)物試驗(yàn)中呈現(xiàn)了強(qiáng)烈的抗腫瘤作用。茯苓具有抗胸腺萎縮及抗脾臟增大和抑制腫瘤生長的功能。 對免疫功能的影響 (1)增加巨噬細(xì)胞的細(xì)胞毒性作用。 (2)羥甲基茯苓多糖能明顯增強(qiáng)小鼠脾抗體分泌細(xì)胞數(shù)以及特異的抗原結(jié)合細(xì)胞數(shù)。 (3)增加酸性非特異酯酶陽性淋巴細(xì)胞數(shù)。 (4)增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的細(xì)胞毒性。 對血液系統(tǒng)的影響 茯苓能夠使得白細(xì)胞減少加速回升，能使離體健康人紅細(xì)胞上升約25%，并能有效地延緩溫育過程中血細(xì)胞的耗竭。實(shí)驗(yàn)表明，茯苓可使小鼠血漿皮質(zhì)酮明顯升高。 對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的影響 茯苓煎劑有鎮(zhèn)靜作用。茯苓與戊巴比妥鈉的協(xié)同作用。茯苓煎劑(10g/kg)未能明顯延長戊巴比妥鈉的麻醉時(shí)間;用40g/kg的劑量則使麻醉時(shí)間較對照組更顯著延長，隨著劑量的加大，鎮(zhèn)靜指數(shù)也隨之增加。這種協(xié)同作用，可能是由于它們的中樞抑制作用所致，也可能是妨礙了戊巴比妥的分解與排泄而致麻醉時(shí)間延長。 抗癌 茯苓有一定的抗癌作用。臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內(nèi)停、濕熱壅結(jié)者。 補(bǔ)氣健脾 中醫(yī)認(rèn)為，茯苓可用于脾虛泄瀉。茯苓既能健脾，又能滲濕，對于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下，應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧之效，常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。又可用為補(bǔ)肺脾，治氣虛之輔佐藥。 治痰 茯苓用于痰飲咳嗽，痰濕入絡(luò)，肩背酸痛。茯苓對于脾虛不能運(yùn)化水濕，停聚化生痰飲之癥，具有治療作用?？捎冒胂摹㈥惼ね?，也可配桂枝、白術(shù)同用。治痰濕入絡(luò)、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。 茯苓的藥用價(jià)值 茯苓是一種中藥材，所以它的藥用的價(jià)值是非常的多的，而且很多都是人們在日常生活中用到的，下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下吧! 茯苓味甘、淡，性平。歸心、肺、脾、腎經(jīng)。利水滲濕，健脾和胃，寧心安神的功效。用于小便不利，水腫脹滿，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠，咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，健忘等癥。 《藥征》:'主治悸及肉瞤筋惕，旁治頭眩煩躁。' 《本經(jīng)》:'主胸脅逆氣，憂恚驚邪恐悸，心下結(jié)痛，寒熱煩滿，咳逆，口焦舌干，利小便。' 《別錄》:'止消渴，好睡，大腹，淋瀝，膈中痰水，水腫淋結(jié)。開胸腑，調(diào)臟氣，伐腎邪，長陰，益氣力，保神守中。' 《藥性論》:'開胃，止嘔逆，善安心神。主肺痿痰壅。治小兒驚癇，心腹脹滿，婦人熱淋。' 《醫(yī)學(xué)啟源》:'除濕，利腰臍間血，和中益氣為主。治溺黃或赤而不利?！吨髦蚊卦E》云，止瀉，除虛熱，開腠理，生津液。' 《日華子本草》:'補(bǔ)五勞七傷，安胎，暖腰膝，開心益智，止健忘。' 《傷寒明理論》:'滲水緩脾。' 茯苓的名家論述 王好古:'瀉膀胱，益脾胃。治腎積奔豚。' 陶弘景:'茯苓，白色者補(bǔ)，赤色者利。' 《本草衍義》:'茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可闕也。' 《用藥心法》:'茯苓，淡能利竅，甘以助陽，除濕之圣藥也。味甘平補(bǔ)陽，益脾逐水，生津?qū)狻? 《湯液本草》:'茯苓，伐腎邪，小便多能止之，小便澀能利之，與車前子相似，雖利小便而不走氣。酒浸與光明朱砂同用，能秘真。' 《本草衍義補(bǔ)遺》:'茯苓，仲景利小便多用之，此治暴新病之要藥也，若陰虛者，恐未為宜。' 茯苓的附方 治太陽病，發(fā)汗后，大汗出，胃中干，煩躁不得眠，脈浮，小便不利，微熱消渴者:豬苓十八銖(去皮)，澤瀉一兩六銖，白術(shù)十八銖，茯苓十八銖，桂枝半兩(去皮)。上五味，搗為散。以白飲和，服方寸匕，日三服。(《傷寒論》五苓散) 治小便多、滑數(shù)不禁:白茯苓(去黑皮)、干山藥(去皮，白礬水內(nèi)湛過，慢火焙干)。上二味，各等分，為細(xì)末。稀米飲調(diào)服之。(《儒門事親》) 治水腫:白水(凈)二錢，茯苓三錢，郁李仁(杵)一錢五分。加生姜汁煎。(《不知醫(yī)必要》茯苓湯) 治皮水，四肢腫，水氣在皮膚中，四肢聶聶動(dòng)者:防己三兩，黃耆三兩，桂枝三兩，茯苓六兩，甘草二兩。上五味，以水六升，煮取二升，分溫三服。(《金匱要略》防己茯苓湯) 治心下有痰飲，胸脅支滿目眩:茯苓四兩，桂枝，白術(shù)各三兩，甘草二兩。上四味，以水六升，煮取三升，分溫三服，小便則利。(《金匱要略》苓桂術(shù)甘湯) 治卒嘔吐，心下痞，膈間有水，眩悸者:半夏一升，生姜半斤，茯苓三兩(一法四兩)。上三味，以水七升煮取一升五合，分溫再服，(《金匱要略》小半夏加茯苓湯) 治飧泄洞利不止:白茯苓-兩，南木香半兩(紙裹炮)。上二味，為細(xì)末，煎紫蘇木瓜湯調(diào)下二錢匕。(《百一選方》) 治濕瀉:白術(shù)一兩，茯苓(去皮)七錢半。上細(xì)切，水煎一兩，食前服。(《原病式》獲苓湯) 治胃反吐而渴，欲飲水者:茯苓半斤，澤瀉四兩，甘草二兩，桂枝二兩，白術(shù)三兩，生姜四兩。上六味，以水一斗，煮取三升，納澤瀉再煮取二升半，溫服八合，日三服(《金匱要略》茯苓澤瀉湯) 治丈夫元陽虛憊，精氣不固，余瀝常流，小便白濁，夢寐頻泄，及婦人血海久冷，白帶、白漏、白淫，下部常濕，小便如米泔，或無子息(不育):黃蠟四兩，白茯苓四兩(去皮、作塊，用豬苓一分，同于瓷器內(nèi)煮二十余沸，出，日干，不用豬苓)。上以茯苓為末，熔黃蠟為丸，如彈子大?？招募?xì)嚼，滿口生津，徐徐咽服，以小便清為度。(《局方》威喜丸) 治心虛夢泄，或白濁:白茯苓末二錢。米湯調(diào)下，日二服。(《仁齋直指方》) 治心汗，別處無汗，獨(dú)心孔一片有汗，思慮多則汗亦多，病在用心，宜養(yǎng)心血:以艾湯調(diào)茯苓末服之。(《證治要訣》) 治下虛消渴，上盛下虛，心火炎爍，腎水枯涸，不能交濟(jì)而成渴證:白茯苓一斤，黃連一斤。為末，熬天花粉作糊，丸梧桐子大。每溫湯下五十丸。(《德生堂經(jīng)驗(yàn)方》) 治頭風(fēng)虛眩，暖腰膝，主五勞七傷:茯苓粉同曲米釀酒飲。(《綱目》茯苓酒) 治皯:白蜜和茯苓涂上，滿七日。(《補(bǔ)缺肘后方》) 茯苓的食用方法 開胃湯 茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、干鴨胗各1個(gè)，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。 茯苓豆腐 原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡蘿卜、香菇適量(3人份量)。 烹調(diào)方法 將茯苓粉與豆腐伴和均勻，用鹽、料酒調(diào)味，再將胡蘿卜和發(fā)好的冬菇放入鍋內(nèi)炒至半熟，然后將豆腐放入鍋中，加入適量水，調(diào)小火慢慢燜煮，最好調(diào)味起鍋食用。 茯苓豆腐健脾化濕、消食減肥，由于此藥膳中主要食材是豆腐，因此患有腎功能不全、痛風(fēng)的人群不宜多吃。 荷葉茯苓粥 食材：荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。 做法 1.將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中; 2.同煮成粥，出鍋前加白砂糖調(diào)味即食。 此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經(jīng)衰弱者有輔助治療作用。 茯苓薏米餅 茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖適量，研成細(xì)末和勻壓成餅，蒸熟。適合小兒食用，有和脾胃之效。 茯苓陳皮姜汁茶 茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時(shí)加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。 茯苓栗子粥 茯苓15g，栗子25g，大棗10個(gè)，粳米100g。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末，待米半熟時(shí)徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透?？杉犹钦{(diào)味食。 本方用茯苓補(bǔ)脾利濕，栗子補(bǔ)脾止瀉，大棗益脾胃。用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉。 茯苓麥冬粥 茯苓、麥冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥;二藥水煎取濃汁，待米半熟時(shí)加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓寧心安神，麥冬養(yǎng)陰清心，粟米除煩熱。用于心陰不足，心胸?zé)?，驚悸失眠，口干舌燥。 茯苓包子 取茯苓30克，面粉1000克，鮮豬肉200克加蔥作餡，按常規(guī)制作成包子?？芍委熎⑽柑撊?，小便不利，痰飲咳喘。 茯苓餅 取茯苓粉、米粉各等份，加白糖和水調(diào)糊，煎成餅，每日6克?？芍委熜募隆⑹?、食少、便稀。 茯苓糊 取茯苓10克，粉碎成細(xì)末，粳米50克淘洗凈后，置鍋中，加水適量煮成粥?？芍委熜募率?，小便不利，脾虛少食，咳嗽痰多。 茯苓抄手 取茯苓30克，雞肉60克，加適量調(diào)味品作成餡，用面皮包餡，可治療老年體弱，吞咽無力、反胃、呃逆。 茯苓湯 取茯苓12克，白術(shù)16克，研為粗末，水煎去渣取汁，飯前飲用?？芍涡”悴焕?，脾虛水腫。 茯苓糖 清官“御食雜點(diǎn)”中談到，用茯苓切成紅棗大小，放入甕內(nèi)，用好酒浸之，紙封三重，百日乃開，其色如糖餡。可日服1塊，服之百日，肌膚潤澤、明目，可延緩衰老。 山藥茯苓肚 豬肚1只，茯苓100克，淮山藥100克 ，將豬肚洗凈，茯苓、淮山藥裝入豬肚內(nèi)，淋上黃酒2匙，撒細(xì)鹽適量，扎緊口，入鍋內(nèi)加水慢燉至肚子酥爛;將豬肚撈出剖開，倒出茯苓、山藥，冷卻后烘干，研末裝瓶，每次服6～10克，日服3次，溫開水送服。取豬肚切片，適當(dāng)調(diào)味后食用。功效：補(bǔ)腎益胃，健脾滲濕，適宜于糖尿病患者 荷葉茯苓粥 荷葉1張(干鮮均可)，茯苓50克，粳米100克。先將荷葉煎湯后去渣，再加入茯苓、粳米煮成粥，分早晚兩次食用。對感受暑熱所致的腦漲、胸悶、小便黃、濕熱瀉痢有較好的療效，對高血壓、冠心病、肥胖、神經(jīng)衰弱都有一定的療效。 懷孕能吃茯苓嗎 茯苓是很多人愛吃的食物，這類食物在吃的時(shí)候，對人體各方面都是有著很好幫助，而且吃的時(shí)候，對身體也不會(huì)有任何損害，不過在吃茯苓的時(shí)候，需要要適量的選擇，同時(shí)也要根據(jù)自身情況進(jìn)行，對一些身體有疾病，不適合吃茯苓的時(shí)候，是不可以吃的，例如糖尿病患者，那懷孕能吃茯苓嗎? 許多人對有身能吃茯苓嗎并不是很明白，女性在有身的時(shí)間，對一些不克不及吃的食品比力多，比方大蒜、蔥、海鮮這些食品是不克不及吃的，那有身能吃茯苓嗎? 懷孕能吃茯苓 茯苓是健脾利濕的藥物。像著名的安胎飲及當(dāng)歸芍藥散這些安胎名方，里面都用到了茯苓。茯苓味甘性平益脾，能助脾運(yùn)化水濕而達(dá)到健脾的作用。 茯苓其實(shí)是寄生在松樹根之間的一種真菌，所以中國古代人就把茯苓看作是松樹精華化身的神奇之物，有很好的滋補(bǔ)養(yǎng)生作用，而用白茯苓結(jié)晶制成的茯苓霜，又是茯苓的精華，滋補(bǔ)作用就更好了，所以在《紅樓夢》中，廣東的那些官員們才會(huì)不遠(yuǎn)千里地把茯苓霜送給賈府的女眷。 北京也有種流傳很久的美味滋補(bǔ)特產(chǎn)“茯苓餅”。薄薄的餅中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶拌勻的蜜餞松果碎仁，形如滿月，薄如紙，自如雪，輕輕咬一口，滿口留香。 還有營養(yǎng)學(xué)家針對慈禧太后的長壽補(bǔ)益藥方進(jìn)行了分析研究，發(fā)現(xiàn)她常用的補(bǔ)益中藥共六十四種，使用率最高的一味中藥就是茯苓。 以上就是對茯苓進(jìn)行一些介紹，那對懷孕能吃茯苓嗎，女性在懷孕的時(shí)候是可以適量的吃茯苓的，這樣的食物對女性身體不會(huì)有影響，不過在吃茯苓的時(shí)候，女性們也是要注意不能過多選擇，否則吃的時(shí)候?qū)ι眢w也是會(huì)有損害的。 糖尿病人能吃茯苓嗎 茯苓這種藥材我們在生活中一般是用來煲雞湯的，它具有健脾和胃和安神的功效，對于糖尿病病情是沒有影響的，所以糖尿病患者想要食用茯苓是可以食用的食用一些的。對于茯苓這種東西，糖尿病患者在生活中食用它，對于降低血糖有一定的幫助的，而且它可以用于松弛平滑肌等，療效是比較廣泛的。 糖尿病患者在平常得當(dāng)?shù)某砸恍┸蜍呓Y(jié)果是相稱好的，以是糖尿病患者可以大概為了本身的身材康健多去相識一些茯苓的藥用代價(jià)，如許有助于你們在生存中使用茯苓去治療種種疑難雜癥。 糖尿病患者是可以吃的。茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經(jīng)，具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效，所以糖尿病的病人能吃。同時(shí)吃升糖指數(shù)低的蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果。蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等。主食最好選擇粗糧如玉米面、蕎麥面、燕麥面做成的饅頭。 茯苓的作用：寧心安神，敗毒抗癌。藥性平和，利濕而不傷正氣。適量服食可作為春夏潮濕季節(jié)的調(diào)養(yǎng)佳品，可治小便不利、水腫脹滿、痰飲咳逆、嘔逆、惡阻、泄瀉、遺精、淋濁、驚悸、健忘等癥。所含茯苓酸具有增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤以及鎮(zhèn)靜、降血糖等的作用?？伤沙谙榔交?，抑制胃酸分泌，防止肝細(xì)胞壞死，抗菌等功效。 茯苓性味甘平，有健脾、利食的功效。但也不能吃過量，要適當(dāng)?shù)某?。保持均衡飲?定時(shí)定量進(jìn)食有助穩(wěn)定血糖;適量進(jìn)食含高淀粉質(zhì)的食物如粥、粉、面、飯、面包、餅干等;盡量避免含高糖份的食物;食糖及調(diào)味料：各類白糖、紅糖、蜜糖、甜酸醬、?油及叉燒醬等。甜品和飲品：如芝麻糊、糖水、汽水、果汁飲品、加糖的奶茶及咖啡等。 為了讓我們在生活中可以食用茯苓這種東西，希望糖尿病病人可以對文章介紹的內(nèi)容有一定的了解。茯苓這種藥材的藥用價(jià)值是很大的，如果我們能夠理解它的藥用價(jià)值，這對于我們在生活中治療糖尿病這種常見的疾病是有幫助的。 便秘能吃茯苓嗎 茯苓俗稱云苓、松苓、茯靈，是一種菌類植物，也是一味常見的中藥，有滲濕利水，益脾和胃，寧心安神的功效。主要治療小便不利，水腫脹滿、痰飲咳逆，嘔噦，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等。一般情況下都是用于內(nèi)服食用，通常都是根據(jù)病人的癥狀，配合其他的中藥一起加水煎煮成湯來飲用的! 便秘是大多數(shù)人都有的癥狀，有朋友說便秘通過服用茯苓就能夠改善情況，對于這個(gè)說法，不少人表示懷疑，那么便秘時(shí)到底能不能吃茯苓呢?答案是：當(dāng)然能!山楂茯苓茶就能治療便秘和減肥。 山楂茯苓茶治療便秘減贅肉 山楂30g，茯芩、菊花、茶葉、萊菔子各15g，麥芽、陳皮、澤瀉、赤小豆、夏枯草、草決明各10g。 制法：將以上原料擇凈，共研粗末備用。每日取10g，置于茶杯中，開水沖泡代茶飲。每日1劑。 功效：消脂化積，健脾除濕。 適應(yīng)證：適用于高血壓、高脂血癥、脂肪肝所致的脘腹脹滿、脅肋脹痛、大便秘結(jié)、小便短黃、頭暈頭痛等。 注意：此茶每日1次，沸水沖泡，代茶頻飲，直至水淡為止。須連續(xù)飲用。 醫(yī)學(xué)啟源：“如小便利，或數(shù)服之，則損人目;如汗多人服之，損元?dú)猓踩藟?。”所以茯苓減肥瘦身還是有一定的禁忌的切不可過度服用! 在便秘的時(shí)候是可以服用茯苓的，適量的山楂茯苓茶就能夠解除便秘的痛苦，但是因?yàn)樯介蜍卟柽€有減肥瘦身的功效，所以服用者還是要注意不要服用過量，以免過量反而對身體有害!應(yīng)對便秘還是應(yīng)該通過良好的生活習(xí)慣來改善和治療才是上上之選! 高血壓能吃茯苓嗎 高血壓對病人常常遇到這樣的問題，就是很多非常滋補(bǔ)的食品或者藥品明明知道吃了能對身體帶來好處，但是都擔(dān)心會(huì)導(dǎo)致自己的血壓升高所以放棄食用，那么我們有沒有科學(xué)的方法來處理這個(gè)問題呢，其實(shí)高血壓患者不妨要食用東西前上文查詢一下，雖然這非常麻煩，但是為了健康是值得的。 茯苓被人們譽(yù)為是四時(shí)神藥，什么意思呢?就是茯苓在任何一個(gè)季節(jié)都能起到很好的藥效，所以茯苓也是非常受人們歡迎的一種藥物。 茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽堿、麥角甾醇、多種酶和鉀鹽。 能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用;有利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質(zhì)的排出;有鎮(zhèn)靜及保護(hù)肝臟、抑制潰瘍的發(fā)生、降血糖、抗放射等作用。茯苓還用作茯苓餅、茯苓酥和茯苓酒等。有的國家將茯苓作為海軍常用藥物及滋補(bǔ)品的原料。在溫度較大的地區(qū)和場所，茯苓可作為重要的食療品種，經(jīng)常食用可健脾去濕，助消化，壯體質(zhì)，有延年益壽之效(出自本草綱目)。 茯苓的衍生物 茯苓餅 茯苓餅，又名茯苓夾餅，是北京的一種滋補(bǔ)性傳統(tǒng)名點(diǎn)。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其形如滿月，薄如紙，白如雪，珍美甘香，風(fēng)味獨(dú)特。關(guān)于茯苓餅的制食法，早在800年前的南宋《儒門事親》中就有記載：“茯苓四兩，白面二兩，水調(diào)作餅，以黃蠟煎熟?！辈贿^這種蠟煎的餅并不好吃。到了清初，有人提出“糕貴乎松，餅利于薄”的主張，于是，后來的餅就越來越薄。因?yàn)樽萄a(bǔ)性強(qiáng)加上慈禧愛吃，所以身價(jià)百倍。 主料：糯米粉200克,茯苓200克 輔料：白砂糖100克 制作：將茯苓磨成細(xì)粉，加米粉、白糖加水適量，調(diào)成糊，以微火在平鍋里攤烙成薄餅即可。 用法：可經(jīng)常吃或佐食。 效用：健脾補(bǔ)中，寧心安神。適用于氣虛體弱所致的心悸、氣短、神衰、失眠以及浮腫、大便溏軟等。 茯苓糕 茯苓糕，又名“復(fù)明糕”，是閩南民間傳統(tǒng)手工食品。它來源有這樣一段傳說。清兵入關(guān)建立清王朝后，對廣大人民實(shí)行“留發(fā)不留頭”的民族壓迫。順治五年(1648)農(nóng)歷八月廿六日，清兵攻陷同安，屠城3天，三萬多無辜百姓慘遭殺害。同安一帶百姓，在鄭成功“抗清復(fù)明”的旗幟下，奮起反抗，和清兵開展長期的“拉鋸戰(zhàn)”。為了便于大規(guī)模開展有組織的反清活動(dòng)，城內(nèi)有位姓李的商人，就蒸了一種糕叫“復(fù)明糕”，意在恢復(fù)明朝，每片糕里藏有一片紙條，上面寫著聯(lián)合行動(dòng)的時(shí)間、地點(diǎn)和訊號。 這樣，屬于“抗清復(fù)明”組織的基本群眾買到“復(fù)明糕”后，便自覺地參加到搞清行列。當(dāng)時(shí)還有一條規(guī)定，即小孩不準(zhǔn)吃“復(fù)明糕”，主要是怕小孩不懂事，吃“復(fù)明糕”容易泄漏字條的機(jī)密。所以，至今同安還有放牛娃和撿豬糞的小孩別想吃“復(fù)明糕”的俗語流傳。因?yàn)椤皬?fù)明”與“茯苓”的方言語音相近。所以，代代相傳就把“復(fù)明糕”叫成“茯苓糕”。 茯苓糕的做法 配方：茯苓50克 面粉450克。 制作 (1)把茯苓烘干，打成粉，與面粉混勻。 (2)把茯苓、面粉混勻，加入發(fā)酵粉，用清水揉合成面團(tuán)發(fā)酵，發(fā)好后制成5厘米見方一塊的糕狀。 (3)把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。 食法：每日1次，早餐食用。 功效：健脾滲濕，寧心安神。高血壓氣虛濕阻型患者食用。 白茯苓的作用與功效 白茯苓，中藥名。為藥材茯苓塊切去赤茯苓后的白色部分，通常為中藥飲片。古人稱茯苓為“四時(shí)神藥”，因?yàn)樗πХ浅V泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨(dú)特功效。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。但虛寒精滑或氣虛下陷者忌服。 白茯苓作為一種灌木生植物，其養(yǎng)生功效見諸書端。既然，白茯苓可以堪稱為養(yǎng)生佳品，那么，其作用與功效可見一斑。白茯苓究竟具有哪些神奇的功效，想必也正是大家最想知道的! 1)利尿作用。 2)抗菌作用。 3)對消化系統(tǒng)的影響：白茯苓對家兔離體腸管有直接松弛作用，而且可使谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性明顯降低，防止肝細(xì)胞壞死。 4)抗腫瘤作用：白茯苓中的主要成分為白茯苓聚糖，含量很高。 5)白茯苓多糖體對免疫功能的影響：各種白茯苓多糖體在體內(nèi)均能增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的細(xì)胞毒性作用。 6)對血液系統(tǒng)的影響：含水溶性小分子多糖的茯苓水提液能使離體健康人紅細(xì)胞2，3一DPG水平上升約25%，并能有效地延緩溫育過程中2，3一DPG的耗竭。 7)對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的影響：白茯苓有鎮(zhèn)靜作用。 8)白茯苓可健脾，對那些久病瘦弱、食欲不振或兼有體倦乏力、腹瀉、氣虛脾弱病人有扶脾益氣的作用，而且藥性平和。 綜上，為了健康生活，人們可以將白茯苓貫徹到日常的飲食生活中。比如，你可以用白茯苓泡酒，也可以用白茯苓煲湯。但是，任何事和物過猶不及，所以，你要遵循醫(yī)生的囑咐適當(dāng)服用。還有值得注意的一點(diǎn)是虛寒精滑或氣虛下陷者忌服白茯苓。 白茯苓的美容方法 因?yàn)榘总蜍吆斜容^豐富的淀粉物質(zhì)，對人體補(bǔ)充能量是有很好的作用。同時(shí)它還有這清熱解毒的功效，對人體的一些壞死細(xì)胞進(jìn)行清除，促進(jìn)人體的代謝循環(huán)。怎么做才可以讓白茯苓有美容的效果呢 白茯苓具有祛斑、祛痘的美白滋潤肌膚等美容功效，還有瘦身作用。下面分三部分講述白茯苓的美容功效。 一、白茯苓美容面膜 1、綠豆三白面膜 材料：綠豆粉2茶匙、白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、蜂蜜或牛奶適量。 做法：綠豆粉、白芷粉、白茯苓、白芨粉混合，冬天加蜂蜜適量調(diào)和如果感覺粘就加幾滴牛奶。夏天或是超油皮膚就只加牛奶適量調(diào)和。每次20到30分種。每周可做2—3次 美容功效：這個(gè)可以祛痘、去印。不過注意皮膚不同、天氣不同時(shí)，蜂蜜、牛奶的用法。 2、銀玉面膜 材料：白芷粉5克、白茯苓粉5克、銀耳湯(取干銀耳加水熬煮即可)適量 用法：將白芷粉和白茯苓粉用銀耳湯調(diào)成糊狀即成。晚睡時(shí)用此面膜敷臉，次日清晨洗去。連用1個(gè)月以上。 美容功效：本方有營養(yǎng)皮膚，淡化色素斑的功效。銀耳富含多種氨基酸、微量元素鋅、膠元蛋白等成分，有營養(yǎng)皮膚的作用。白芷活血祛風(fēng)，茯苓可淡化一切黑斑和疤痕。堅(jiān)持用此面膜1個(gè)月，可消除皮膚色素斑。 3、三白面膜 材料：白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、蘆薈鮮汁、蜂蜜或牛奶適量 做法：將以上三種粉混和，冬天加蜂蜜適量調(diào)和如果感覺粘就加幾滴牛奶。夏天或是超油皮膚就只加牛奶適量調(diào)和。每次20到30分種。 美容功效：此款面膜具有柔嫩肌膚、美白潤澤之功效。 上面就是為各位介紹了一些用白茯苓美容的經(jīng)典方法，方法比較的簡單，都可以自己動(dòng)手去做一做。想要提醒一下各位的就是，白茯苓是有著比較多的功效，偶爾使用白茯苓烹飪也是一種不錯(cuò)的選擇，對身體也是有一定好處餓。 茯苓粉的功效以及吃法 茯苓粉是中藥茯苓的粉末，常見有呈白色、淺灰色，沖泡后呈深灰色。性平、味甘、淡，含有三萜類、多聚糖類及膽堿、脂肪、卵磷脂、鉀、鎂等多種元素。具有利水滲濕、健脾寧心的功效。茯苓不僅可顯著提高機(jī)體免疫能力，而且可使血液中氧合血紅蛋白釋放更多的氧，以供給組織細(xì)胞。同時(shí)，還可使細(xì)胞組織(包括皮膚、黏膜、毛發(fā)等)活性增強(qiáng)，活力增大，處于健康狀態(tài)，從而使我們的皮膚、毛發(fā)顯得更加滋潤，達(dá)到美容的效果。 在中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，茯苓的藥用已有二千多年的歷史了?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中，把茯苓列為上品，有“久服安魂養(yǎng)神，不饑延年”的作用。說起茯苓的藥用，還有一個(gè)和唐宋八大家之一的蘇轍相關(guān)的故事。 蘇轍和蘇洵、蘇東坡并稱“三蘇”，是北宋著名的文學(xué)家。他年少時(shí)體弱多病，夏天因?yàn)槠⑽溉醵嬍巢幌?，食欲不?冬天則因?yàn)榉文I氣虛而經(jīng)常感冒、咳嗽。請了許多大夫，服了許多藥物也未能根除。 直到蘇轍過了而立之年，他向人學(xué)習(xí)養(yǎng)生之道，練習(xí)導(dǎo)引氣功，經(jīng)常服用茯苓，—年之后，以前多年的疾病竟然消失得無影無蹤。從此后，他便專心研究起藥物養(yǎng)生來，并寫了《服茯苓賦并引》一文。文中寫道：服茯苓可以固形養(yǎng)氣，延年而卻老者。久服則能安魂魄而定心志，顏如處子，神止氣定。 茯苓粉是中藥茯苓的粉末，常見有呈白色、淺灰色，沖泡后呈深灰色。性平、味甘、淡，含有三萜類、多聚糖類及膽堿、脂肪、卵磷脂、鉀、鎂等多種元素。具有利水滲濕、健脾寧心的功效。茯苓不僅可顯著提高機(jī)體免疫能力，而且可使血液中氧合血紅蛋白釋放更多的氧，以供給組織細(xì)胞。同時(shí)，還可使細(xì)胞組織(包括皮膚、黏膜、毛發(fā)等)活性增強(qiáng)，活力增大，處于健康狀態(tài)，從而使我們的皮膚、毛發(fā)顯得更加滋潤，達(dá)到美容的效果。 (1)沖服 最好先用冷開水?dāng)嚦珊隣睿菟?、熱牛奶沖服。 (2)煮粥，或是做成面食 茯苓粉、大米各30克,紅棗7枚。先煮米,沸后放入紅棗,至粥將成時(shí)放入茯苓粉,用筷子攪勻即成。常食有健脾、益氣、安神功效,可用于頭暈、乏力、心悸、失眠等癥。 (3)茯苓奶茶 茯苓粉十克,牛奶二百毫升,先將茯苓粉用涼開水適量化勻,再加入煮沸的牛奶既可。 用法;每日早晨空 腹服用,延緩衰老,健脾強(qiáng)身。 (4)苡仁茯苓粥 苡仁200g,茯苓粉10g,粳米200g,雞胸脯肉50g,干香菇4個(gè)。先將香菇泡發(fā),切成丁;雞脯肉去皮、去油脂,入鍋內(nèi)煮30-40分鐘后撈出,切為肉丁;茯苓研粉;然后將苡仁用水反復(fù)搓洗,再用熱水浸泡1夜,瀝干后加7倍清水煮沸,熬爛;將粳米加5倍清水煮1個(gè)小時(shí),兩粥合并,加入香菇、雞肉丁、茯苓粉,再煮至稠為度。服食時(shí)可加調(diào)料。 (5)山藥薏仁茯苓粳米粥 茯苓(研末)30克,薏仁30克,山藥50克,粳米100克。先將粳米、薏仁、山藥加水適量,煮至半熟,放入茯苓粉,和勻后煮熟,空腹服用。 (6)白茯苓粥 白茯苓粉15克,粳米100克,胡椒粉、鹽、味精少許。①粳米淘洗干凈。②粳米、茯苓粉放入鍋內(nèi),加水適量,用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛,再加味精、鹽、胡椒粉、攪勻即成。每日2次,早、晚餐服用,健脾胃,利水腫,可用于老年性浮腫。 茯苓粉的副作用 茯苓粉算是一種中藥.茯苓粉是一種可以起到補(bǔ)養(yǎng)身體的人們可以食用的中藥.茯苓多數(shù)生長在中國的一些原始森林里面,人們多拿茯苓用來入藥.茯苓自身是有著可以幫助人們增強(qiáng)自身免疫力,還可以幫助女性朋友祛斑的一種中藥.當(dāng)然它的好處并不止這些,也因此被人們所喜愛。 不過大家都知道是藥三分毒,藥有好處就會(huì)有副作用,很多時(shí)候人們?nèi)ベI藥的時(shí)候,說明書上沒有標(biāo)明副作用是什么,那只是因?yàn)檫€沒有出現(xiàn)有副作用的人,但是并不代表此藥就一定沒有副作用,那么今天就跟大家說一下茯苓粉的副作用. 任何事物有好的方面,同樣也會(huì)隱藏著不好的一面,所以人們應(yīng)該對息息相關(guān)的事物,有所了解,這樣才能將傷害降低到最低,那么茯苓有副作用嗎? 我們都知道茯苓有利尿的作用,如果一旦過量服用,那么就會(huì)導(dǎo)致小便次數(shù)過多,從而傷了身體的根本,令人元?dú)獯髠?同時(shí)腎虛患者食用之后,會(huì)加重疾病癥狀,甚至出現(xiàn)滑精等情況,所以應(yīng)注意服用劑量以及特殊人群的服用. 同時(shí)常常容易口干以及氣虛體弱的患者應(yīng)該避免服用,否則會(huì)對身體造成危害。 服用茯苓應(yīng)避免米醋,濃茶等物質(zhì),以及注意服用劑量,否則不僅僅影響藥效,同時(shí)還會(huì)發(fā)生中毒過敏癥狀,比如腹痛,皮膚紅腫,支氣管哮喘發(fā)作等情況. 以上就是為大家介紹的茯苓粉的副作用.通過上述文章的介紹,大家可以看到雖然茯苓粉的好處很多,但是它還是存在一些副作用的.不過大家不必因此害怕,因?yàn)橐话闼幬锒加懈弊饔?但是出現(xiàn)的幾率很低。 茯苓粉用法 茯苓蜂蜜面膜 材料：白茯苓粉15克白蜂蜜30克 做法：將蜂蜜與茯苓粉調(diào)成糊狀即成。晚上睡前敷臉，翌晨用清水洗去即可。 功效：本面膜有營養(yǎng)肌膚，消除老年斑黃褐斑的功效。古醫(yī)家認(rèn)為茯苓能化解一切黑斑瘢痕，與蜂蜜搭配使用，既能營養(yǎng)肌膚又能淡化色素斑 杏仁茯苓敷 材料：杏仁粉30g，茯苓粉10g，蓮子10g，面粉適量。 做法：將中藥材研為細(xì)末，再與面粉混合均勻。加入溫水調(diào)至稀稠適度，均勻敷于面部。20～30分鐘后用清水將臉冼凈 說明：此面膜是清代太醫(yī)院的處方，具有光潔皮膚、延緩皮膚衰老的作用。 綠豆三白面膜 材料：綠豆粉2茶匙、白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、蜂蜜或牛奶適量 做法：綠豆粉、白芷粉、白茯苓、白芨粉混合，冬天加蜂蜜適量調(diào)和如果感覺粘就加幾滴牛奶。夏天或是超油皮膚就只加牛奶適量調(diào)和。每次20到30分種。每周可做2—3次 美麗秘訣：這個(gè)可以去豆、去印。不過注意皮膚不同、天氣不同時(shí)，蜂蜜、牛奶的用法。 銀玉面膜 材料：白芷粉5克、白茯苓粉5克、銀耳粉5克。 用法：將白芷粉和白茯苓粉、銀耳粉調(diào)成糊狀即成。晚睡時(shí)用此面膜敷臉，次日清晨洗去。連用1個(gè)月以上。 功效：本方有營養(yǎng)皮膚，淡化色素斑的功效。銀耳富含多種氨基酸、微量元素鋅、膠元蛋白等成分，有營養(yǎng)皮膚的作用。白芷活血祛風(fēng)，茯苓可淡化一切黑斑和疤痕。堅(jiān)持用此面膜1個(gè)月，可消除皮膚色素斑。 三白湯 源于明代(16世紀(jì))醫(yī)學(xué)著作《醫(yī)學(xué)入門》記載的三白湯，“白芍、白術(shù)、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，溫服”。適于氣血虛寒導(dǎo)致的皮膚粗糙、萎黃、黃褐斑、色素沉著等。如果嫌麻煩，還可以自制袋泡茶，取白術(shù)粉、白芍粉、白茯苓粉各150克，甘草粉75克，混合均勻，裝入30個(gè)小包中，每天取1包用沸水沖泡，當(dāng)茶喝，茶末可用于敷臉。內(nèi)服外敷，其效更佳。 土茯苓的作用與功效 對土茯苓的作用與功效都有什么呢，這樣的食物對人體幫助也是比較多，在選擇的時(shí)候，也是要對它進(jìn)行很好的了解是在吃的時(shí)候，對自身健康不會(huì)有太多損害。 除濕，解毒，通利關(guān)節(jié)。用于濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬，梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛。 1、梅毒。用土茯苓四兩、皂角子七個(gè)，煎水代茶飲。 2、骨攣癰漏(筋骨疼痛，潰爛成癰，積年累月，終身成為廢疾)。用土茯苓一兩，有熱加黃苓、黃連，氣虛加四君子湯，血虛加四物湯，煎水代茶飲。 3、瘰疬潰爛。用土茯苓切片，或研為末，水煎服，或加在粥內(nèi)吃下。多吃為好。 注意：肝腎陰虧者慎服。 ?、佟度f氏家抄方》：不犯鐵器。 ?、凇毒V目》：服時(shí)忌茶。 ?、邸侗静輳男隆罚焊文I陰虧者勿服。 通過以上介紹，對土茯苓的作用與功效也是有著很好認(rèn)識，因此對它選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，但是對它吃的時(shí)候，也是要適量，那任何好的食物，在吃的時(shí)候，都是不能吃的太多，這樣對自身健康，都是有著嚴(yán)重危害。 茯苓和土茯苓的區(qū)別 茯苓是一種多孔菌類，是一種非常好的藥材，藥用部分是使用的真菌茯苓的菌核。具有很好的利水健脾、安神清腦的作用。還可以將茯苓做成茯苓粉，用來制作美白面膜，茯苓在我國有很廣泛的分布，一直被稱為“四時(shí)神藥”。將茯苓和很多中藥材搭配都可以發(fā)揮其獨(dú)特功效。 茯苓可作為重要的食療品種，經(jīng)常食用可健脾去濕，助消化，壯體質(zhì)，有延年益壽之效。有些人搞不清楚茯苓和土茯苓的區(qū)別。茯苓是一種菌類，往往寄生在松樹的根部，而土茯苓則是一種植物，是一種多年生的灌木。茯苓可安神益氣、利尿健脾，土茯苓可強(qiáng)筋骨、健脾胃。 茯苓可以止渴利小便是利水滲濕藥，而土茯苓則是另一種藥，是清熱解毒藥。多生于山坡或林下。入藥部分只選擇其干燥后的根莖。常于夏、秋二季采挖，除去須根，洗凈后干燥、入藥;或趁鮮切成薄片后干燥、入藥。土茯苓和茯苓是兩種不一樣的藥材，藥性和治療方法也不同。 在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，公認(rèn)茯苓可以增強(qiáng)人體的免疫功能，茯苓中的茯苓多糖有非常明顯的抗癌和保護(hù)肝臟的作用。藥用茯苓主要是經(jīng)過干燥后的茯苓的菌核。茯苓可以治療失眠健忘癥，經(jīng)常和龍眼與酸棗一同入藥，這樣寧心安神的作用更加的明顯。茯苓對于胃癌、肝癌等多種癌癥。 都有非常明顯的治療作用。茯苓中含有非常多的茯苓多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸、卵磷脂、腺嘌呤、葡萄糖、膽堿以及多種酶和鉀鹽?？梢苑浅Ｓ行У匾种茲兊漠a(chǎn)生，并且可以有效地降低血糖并且起到抗放射的作用，茯苓經(jīng)常被做成茯苓餅、茯苓酥和茯苓酒等食品。  TIPS 雷火神針適用于：甲肝·乙肝·丙肝·酒精肝·肝硬化·脾腫大·肝腹水·門靜脈高壓·肝腦綜合征·肝胃、肝脾、肝腎不合·肝癌及癌癥疼痛等 1.“雷火神針”是古時(shí)帝王家的御用良方，流落于民間2000多年，對肝病有奇效，也可調(diào)理亞健康。即不用打針，也不用吃藥，是一種綠色無痛苦的自然療法。第三十八代傳人為楊成杰教授，第三十九代傳人為鄭秀芝 3.近年來，國家大力宣揚(yáng)中醫(yī)，而我們也在與時(shí)俱進(jìn)，借著互聯(lián)網(wǎng)的東風(fēng)讓更多人乃至全世界認(rèn)識我們，如果覺得此文對您有一點(diǎn)點(diǎn)用處，請轉(zhuǎn)發(fā)讓更多的人有機(jī)會(huì)了解吧！  地點(diǎn)： 非遺傳承  |
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