若是這些陳尸流到不良商販手中，他們會先把內(nèi)臟分離，余下整體去骨后切割成塊，再放鹽、花椒、桂皮等佐料進行腌制，再洗凈，這個過程大概反復(fù)需要幾次，直到這塊肉已經(jīng)失去本味為止（這個本味顯然是不愉快的），接下來的相關(guān)工序就是根據(jù)各類加工需求來添加相應(yīng)的香料及食品添加劑和防腐劑，舉個簡單例子，可以通過添加大豆分離蛋白、淀粉、黃原膠、紅曲紅、呈味核苷酸二鈉、亞硝酸鈉來制作烤腸，因為肉本來已經(jīng)很入味了，所以這個烤腸在沒添加其他香料時也是有風味的，一般稱之為原味，商販們會根據(jù)主體原料所占的百分比來定制商品價格，比如說淀粉含量在3-5%左右定價2元一根，在8-10%左右可以4元一根，以此類推。事實上這樣的事情是否在發(fā)生我也不知道，知道的人也不會告訴我，就像我們下館子吃飯，永遠都不會去關(guān)心廚房里發(fā)生的事情一樣。