德昂族的飲食習(xí)慣

2009-10-15 11:58:02 作者：admin 來源： 瀏覽次數(shù)：791 網(wǎng)友評論 1 條

茶（資料圖片）
 

飲濃茶，這是德昂族成年男子和老年婦女的嗜好。傳說從 古老的時候起就有這種習(xí)俗。因此，崩龍族各 家各戶都習(xí)慣在自己住宅周圍或村寨附近栽培一些茶樹，采摘的茶葉系士法加 工，主要供自己消費(fèi)，有 剩余時攜人市場與其他民族交易。
 

至 今在德宏傣族景頗族自治州盈江縣的蘇典公社、潞西縣的勐嘎等地 德昂族遺址上，還有些樹齡在兩三百年、樹干直徑達(dá)一市 尺左右的老茶樹，傳說就是德昂人遺留下的。
 

由于德昂族種茶 的歷史悠久，經(jīng)驗豐富，技術(shù)先進(jìn)，邊疆各族人民譽(yù)稱他們是“古老的茶農(nóng)”。此外， 茶葉在崩龍族的社會生活中有廣泛的 用途，如作為探望久別的親友和求婚時的見面札，請客時用作 “請 帖”，有過失需請對方諒解時，也是先送點茶葉，發(fā)生糾紛不能自己解決，需請頭人調(diào)解時，也要裹一小 條茶葉和一小條草煙交給頭人，然后再申訴理由。