家中的速凍餃子除了煮著吃還可以試試煎的烹飪方法哦~鍋底抹點(diǎn)油，餃子無(wú)需解凍就可以上鍋煎。脆脆的餃子皮和多汁的肉餡，這個(gè)組合讓大家一次就愛(ài)上它啦。明天早餐就試試吧，不會(huì)讓你失望！

-- 快手煎餃 --

By 包包大人小廚房

--用料--

餃子（新鮮包的和速凍的皆可）

油

芝麻（選）

蔥花（選）

--做法--

平底鍋抹油，餃子無(wú)需解凍，平鋪碼好。

中火開(kāi)始煎，一兩分鐘后夾起一個(gè)觀察，若底部焦黃就可倒入純凈水。水沒(méi)過(guò)餃子三分之一（如果是新鮮的餃子，水量適當(dāng)減少。）加蓋，燜五分鐘左右。

水快收干時(shí)，倒入一小碗稀面粉水（面粉：水=1：10），撒芝麻和香蔥（也可不撒）。家里沒(méi)蔥了，我撒了青椒末。

小火煎干，完成。

--小貼士--

最初無(wú)水煎時(shí)火不要太小。

燜煮時(shí)不要隨意翻動(dòng)，容易破。