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腐皮燴雞丁的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2016-03-25

腐皮燴雞丁的做法詳細介紹

更新于：2015-4-2 09:42:45
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菜系及功效：蘇菜

腐皮燴雞丁的制作食材：

腐皮1張，雞肉3兩，冬菇粒，火腿粒，毛豆各少許，清雞湯3/4杯，生抽1湯匙，麻油，胡椒粉各少許。

教您腐皮燴雞丁怎么做，如何做腐皮燴雞丁才好吃

(一)腐皮撕成塊用清水泡軟，擠干水份。 

(二)雞肉切成塊放入生粉、鹽各少許拌勻，泡油待用，毛豆出水后待用。 

(三)燒熱少許油放入雞湯、調(diào)味料，煮至沸起，放下腐皮略燴。 

(四)將所有配料加入，用生粉水打芡即可盛上碟供食。

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