路邊攤上的的菠蘿有沒有讓你流口水??！

　　吃了那么多年的菠蘿

你還是菠蘿鳳梨傻傻分不清楚嗎

你還不知道菠蘿有著怎樣的功效嗎

你還只會把它當成水果吃嗎

吃姐看不下去了，菠蘿的秘密必須告訴你！

1.外型上，菠蘿的葉子鋸齒明顯，鳳梨葉則較平滑。成熟的菠蘿皮是黃色，而鳳梨皮是淺綠色。

2.削皮后菠蘿必須除去刺根，而鳳梨則沒有刺根。

3.切開后菠蘿必須經(jīng)鹽水浸泡除去酸澀，而鳳梨可直接食用。

1.富含菠蘿蛋白酶，可以幫助對人體蛋白質(zhì)的消化，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。

 2.富含糖類、鹽類和酶，具有利尿的作用，食用適量的菠蘿對有腎炎、高血壓的患者十分有益。

3.性味甘平，夏日炎炎，我們可以吃一些菠蘿來清理腸胃，消化食物。

5.含有多種礦物質(zhì)和維生素，可以有效地幫助消化吸收，豐富的果汁更能有效地溶解脂肪。

材料：菠蘿、米飯、醬油、鹽、雞蛋、豬瘦肉、玉米粒、青豆、胡蘿卜

做法：

       1.首先將菠蘿、胡蘿卜、豬瘦肉切成相應大小的顆粒；

       2.準備一個碗，將雞蛋打破之后攪拌至蛋液蓬松；

       3.在鍋中倒入清水，將胡蘿卜粒、青豆、玉米粒煮熟后撈出；

       4.在鍋中倒適量的油，將豬肉粒炒至變色后加入一定量的醬油，然后下入青豆、玉米粒、胡蘿卜粒翻炒后盛出；

       5.將雞蛋液炒成雞蛋花后加入米飯炒散，然后加入胡蘿卜粒、玉米粒、青豆和適量鹽，將其混合均勻；

       6.最后將菠蘿粒放入鍋中，翻炒均勻，片刻之后盛出裝進菠蘿殼內(nèi)即可。

材料：菠蘿、麥芽糖、低筋面粉、奶粉、細砂糖、蛋液、黃油

做法：

       1.將菠蘿打碎成菠蘿泥，放入鍋中加入細砂糖熬制一段時間，再加入麥芽糖，用小火，在不停翻動；

       2.將低筋面粉、細砂糖、奶粉、蛋液放入打奶機中，攪拌之后，捏成面團；

       3.將熬制好的菠蘿餡放進冰箱冷藏30分鐘；

       4.將面團壓成餅狀，放入菠蘿餡，揉成方圓形；

       5、把做好的放入烤箱，170°烤10分鐘之后翻面再烤5分鐘即可。

材料：豬里脊肉、菠蘿、竹筍、青椒、紅椒、油、番茄醬、生抽、米醋、白糖、鹽、水淀粉、香油、淀粉、料酒、雞蛋

做法：

       1.將菠蘿和豬里脊肉切成塊狀，青椒紅椒切成菱形狀；

       2.在切好的豬肉中加入鹽和料酒腌制10分鐘之后加入雞蛋均勻攪拌；

       3.取一小碗放入番茄醬、生抽、米醋、白糖、鹽、雞精均勻攪；

       4.然后把肉塊倒入淀粉中沾裹均勻，裹滿淀粉；

       5.將鍋中的油燒熱倒入肉塊炸至金黃色時撈出；

       6.鍋中放入油，倒入竹筍、青椒、紅椒翻炒后盛出；

       7.放入蒜末爆香，再加入調(diào)好的酸甜汁熬出香味之后加入菠蘿、竹筍、青椒、紅椒、豬里脊肉，最后加入水淀粉和香油，翻炒均勻即可。

材料：山藥、菠蘿、冰糖、枸杞

做法：

       1.首先將山藥、菠蘿去皮之后切成滾刀塊；

       2.再將山藥放入鍋中，加入適量水和冰糖；

       3.山藥煮沸時，放入菠蘿和枸杞，繼續(xù)小火煮沸即可。

吃姐說了那么多，這些秘密你都知道了吧，還不趕快回去囤菠蘿?。?！

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