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做雞蛋灌餅的訣竅

 上下左右南北東 2016-02-24
面粉 5勺

雞蛋2顆

水適量

鹽1勺

油 3勺

將面和好，里邊放適量鹽，如圖

用油+少許面粉+少許雞蛋和起來成半固體當(dāng)餡包好

用搟面杖搟平

熱鍋下油，7分熱的時(shí)候下鍋，待餅面鼓起后翻轉(zhuǎn)過來

加入雞蛋

烤到金黃色后取出，夾上生菜即可使用

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