面條菜餡餅 更新于：2015-5-22 07:40:05
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面條菜餡餅的做法詳細(xì)步驟 1、面團(tuán)用發(fā)面法，這樣面團(tuán)比較柔軟，面粉中加酵母、清水和成外表均勻柔軟的面團(tuán)，用保鮮膜蓋上，醒20分鐘
 2、豬肉餡里加入蔥、姜末、一勺醬油、一勺鹽、半勺白糖、少許五香粉，沿著同一個方向攪打肉餡，變得粘稠即可
 3、面條菜洗凈，切碎，放入肉餡中拌勻
 4、將醒發(fā)好的面團(tuán)用力搓揉幾分鐘，分成大約核桃大小的劑子，用搟成皮
 5、包入餡料，捏緊，壓扁
 6、用平底鍋或者電餅鐺，慢慢烘烤至兩面金黃即可
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