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鲅魚餡餃子的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-02-15

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鲅魚餡餃子

更新于：2015-11-29 19:46:58

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分類標(biāo)簽：家常菜譜精品主食
菜品口味香味	主要工藝煮
所需時(shí)間 30-45分鐘	制作難度普通
食材明細(xì)
鲅魚兩條	肥豬肉一塊
韭菜一小捆
鹽	醬油少量
油

鲅魚餡餃子的做法詳細(xì)步驟

1、鲅魚去骨，用勺子把魚肉刮下來(lái)，挑出魚刺，用刀把魚肉剁成泥，把豬肉剁細(xì)，韭菜剁碎

2、餡里加鹽，油和少量醬油，我的經(jīng)驗(yàn)是有韭菜的餡里就不要加太多作料了，比如蔥姜比如胡椒粉

3、和一塊面，醒10分鐘

4、揪成小劑子，搟皮，包餃子

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來(lái)自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（13）豬肉的做法大全》

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