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沙梨瘦肉湯的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2016-01-22

沙梨瘦肉湯的做法詳細介紹

沙梨瘦肉湯的菜譜圖片
更新于：2015-3-30 19:23:02
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分類標簽：私家菜
菜品口味主要工藝
食材明細
豬肉(瘦)100克 
蘋果100克梨150克
蜜棗15克 
鹽2克 

沙梨瘦肉湯的做法詳細步驟

1.蘋果、沙梨洗凈，連皮切4件，切去心核；
2.瘦肉放入清水高火3分鐘，取起過冷；
3.把適量清水高火6分鐘至滾，放入蘋果、沙梨、蜜棗，中火30分鐘，加入薄荷葉，下鹽調(diào)味即可。

沙梨瘦肉湯的做法小貼士

制作要訣：
本品需薄荷葉5克。
食物相克：
蘋果：蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會導致便秘。
蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）

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