圖1：《焦點(diǎn)訪談》中一臉無(wú)奈的貴州以那蓮花村瑪咖種植戶

2016年1月5日，中央電視臺(tái)《焦點(diǎn)訪談》欄目中，以《扶貧，一個(gè)也不能少！》為題采訪了貴州省織金縣蓮花村。背景中，赫然可見(jiàn)上千畝連片種植的瑪咖！

瑪咖，這個(gè)10多年前從南美引進(jìn)的新資源食品，真能讓貴州落后地區(qū)的農(nóng)民脫貧致富嗎？

初步調(diào)研顯示，國(guó)產(chǎn)瑪咖已嚴(yán)重爛市。

答案非常遺憾！貴州蓮花村的瑪咖種植戶，會(huì)像今年千千萬(wàn)萬(wàn)瑪咖生產(chǎn)者一樣，很可能血本無(wú)歸，甚至因瑪咖而再度返貧！因?yàn)?，日前從云南麗江、大理等瑪咖主產(chǎn)區(qū)傳來(lái)消息：當(dāng)?shù)卮罅楷斂г诘卮?，農(nóng)戶因嫌采收麻煩，任其爛在地里。如有人愿意收購(gòu)，就自己出錢(qián)雇人免費(fèi)挖取，只當(dāng)幫種植戶犁地了。

從價(jià)格上看，以產(chǎn)量最大的黃瑪咖為例：云南產(chǎn)地批量要價(jià)已降到15元以下（公斤價(jià)，下同）；網(wǎng)上零售價(jià)格，黃瑪咖也降到20元以下；紫瑪咖最優(yōu)質(zhì)的50頭規(guī)格，價(jià)格在30元左右；連紅火一時(shí)的國(guó)產(chǎn)黑瑪咖，價(jià)格也降到70-80元之間。

這個(gè)價(jià)位，與三年前瑪咖最火爆時(shí)的動(dòng)輒幾百元甚至千元價(jià)位相比，降價(jià)之猛、落差之大，讓人足以瞠目結(jié)舌！如果按照15元/公斤的產(chǎn)地干貨價(jià)計(jì)算，意味著鮮貨價(jià)已落到1.5元/市斤左右。如果分?jǐn)偟疆€產(chǎn)量，說(shuō)瑪咖降到“蘿卜價(jià)”毫不過(guò)分。

以上跡象表明，國(guó)內(nèi)的瑪咖產(chǎn)業(yè)，正在重復(fù)著歷史上有名的“荷蘭郁金香慘案”——即炒作到天價(jià)后迅速自由落體，任憑風(fēng)吹雨打一地雞毛，最終讓種植戶吞食爛市惡果。

瑪咖，這個(gè)新世紀(jì)的保健品神話，為何會(huì)淪落到如此不堪地步？

一、盲目瘋狂擴(kuò)種是惹禍根源

我們不妨看一下瑪咖進(jìn)入中國(guó)后的發(fā)展軌跡，分為三個(gè)時(shí)期：

1.第一個(gè)時(shí)期，2002年-2010年是試種期

2002年，在云南省農(nóng)科院牽頭下，國(guó)內(nèi)首次引入秘魯瑪咖，并在云南麗江玉龍雪山下南溪鎮(zhèn)開(kāi)始試種。在隨后將近10年里，云南麗江牢牢占據(jù)國(guó)內(nèi)瑪咖第一產(chǎn)區(qū)位置，到2012年時(shí)產(chǎn)量還占全國(guó)7成以上。

圖2：玉龍雪山下的萬(wàn)畝瑪咖種植基地

2004年，云南會(huì)澤縣的大海鄉(xiāng)和礦山鎮(zhèn)引種瑪咖種植成功，種植面積200多畝，畝產(chǎn)可達(dá)到300公斤。

圖3：會(huì)澤礦山鎮(zhèn)的千畝瑪咖種植基地

2006年，伊犁、阿勒泰、溫泉等地小批量試種瑪咖，但產(chǎn)量很低。2009年，在平均海拔3500米的塔什庫(kù)爾干縣形成規(guī)模化種植。

圖4：新疆策勒縣瑪咖育苗基地

可以看出，本時(shí)期，由于瑪咖尚未被炒熱，產(chǎn)區(qū)主要集中于云南西部一帶，麗江是主產(chǎn)區(qū)。外省只有新疆等少數(shù)地方引種，不成規(guī)模。

2.第二個(gè)時(shí)期，2011年-2013年是發(fā)展期

2011年，云南迪慶開(kāi)始種植瑪咖，目前種植面積達(dá)到150畝。

2012年，地多人稀的新疆伊犁、和田多地開(kāi)始引種瑪咖，當(dāng)年種植面積就超過(guò)3000畝。

圖5：2013年，新疆策勒縣瑪咖收獲

2013年，云南寧蒗縣開(kāi)始進(jìn)行瑪咖育苗擴(kuò)種，并迅速成為云南主產(chǎn)區(qū)之一，當(dāng)年種植面積達(dá)到3900畝。

2013年，東北部分地區(qū)開(kāi)始引種瑪咖，但質(zhì)量不佳，?；烊朐颇犀斂тN(xiāo)售。

2013年，中國(guó)人開(kāi)始與秘魯產(chǎn)地合作，廣泛承包土地進(jìn)行瑪咖種植，返銷(xiāo)國(guó)內(nèi)供不應(yīng)求。

本時(shí)期，是瑪咖的規(guī)?；l(fā)展期，雖然國(guó)內(nèi)產(chǎn)區(qū)依然集中于云南、新疆等少數(shù)省份，但生產(chǎn)已開(kāi)始向秘魯?shù)仍a(chǎn)地延伸。

3.第三個(gè)時(shí)期，2014年至今

作為多山的國(guó)家，中國(guó)最不缺的就是山地，特別是海拔1200-2800米之間的山區(qū)。2014年，隨著瑪咖價(jià)格一路飆升，瑪咖種植成為當(dāng)年引種最為廣泛的食補(bǔ)藥材，儼然成為貧困落后地區(qū)脫貧致富的最佳途徑。

在高價(jià)刺激下，除云南、新疆等省內(nèi)廣泛引種外，瑪咖種植開(kāi)始快速外延。貴州畢節(jié)、六盤(pán)水，四川的甘孜、涼山州、西昌，甘肅的甘南，甚至西藏的昌都、山西的忻州靜樂(lè)縣、青海的海西、海東互助縣等地，都已開(kāi)始批量種植。

圖6：山西忻州靜樂(lè)縣的瑪咖產(chǎn)地

至此，在瑪咖神話刺激下，國(guó)內(nèi)瑪咖種植終成過(guò)熱之勢(shì)。生產(chǎn)呈現(xiàn)由南向北、由高海拔向低海拔轉(zhuǎn)移的態(tài)勢(shì)。特別是晉北、甘南等干旱地區(qū)的引種成功，說(shuō)明瑪咖在國(guó)內(nèi)的適種區(qū)相當(dāng)廣泛，只是部分地區(qū)的畝產(chǎn)量和質(zhì)量比不上原產(chǎn)地而已。

也就是到這個(gè)時(shí)期，瑪咖的盲目生產(chǎn)之禍已經(jīng)釀成。

二、過(guò)量種植造成瑪咖產(chǎn)能的急劇擴(kuò)張

1.國(guó)內(nèi)瑪咖產(chǎn)量變化

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年時(shí)，云南全省的瑪咖種植面積為6000畝，年產(chǎn)量2400噸左右，占國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的90%；到2015年，僅云南全省種植瑪咖就超過(guò)80000畝，產(chǎn)能達(dá)到20000噸以上。如果算上全國(guó)擴(kuò)種的面積，2015年，全國(guó)瑪咖產(chǎn)量輕松突破30000噸不成問(wèn)題。

2.進(jìn)口瑪咖數(shù)量

據(jù)秘魯出口商協(xié)會(huì)信息，2009年9月份，瑪咖粉出口210萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)18%；美國(guó)占總出口量48%，增長(zhǎng)了49.4%，其次是日本、德國(guó)、中國(guó)瑪咖粉出口連續(xù)2年以2位數(shù)增長(zhǎng)。但到2014年，中國(guó)已成為秘魯瑪咖的第一進(jìn)口國(guó)和消費(fèi)國(guó)，當(dāng)年進(jìn)口的瑪咖原料和加工品達(dá)到8000-10000噸。

也就是說(shuō)，2015年，國(guó)內(nèi)瑪咖產(chǎn)量加上進(jìn)口量之和在38000-40000噸之間。

如果有真實(shí)的需求支撐，瑪咖價(jià)格絕不會(huì)落到如此慘狀。那么瑪咖的需求市場(chǎng)是如何變化的呢？

在《重磅：瑪咖神話破滅，產(chǎn)地爛比蘿卜價(jià)！(下篇)》中，我們將從市場(chǎng)炒作、瑪咖保健品和需求市場(chǎng)等角度，來(lái)解讀本次瑪咖爛市之禍的深層次原因。敬請(qǐng)關(guān)注！

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