主料：烏雞、干銀耳、紅棗

做法：

1、紅棗、銀耳用清水浸泡；

2、烏雞洗凈，剁成小塊；

3、在鍋內(nèi)加入適量的清水，放入蔥、姜、紅棗，再加入料酒，最后放入烏雞肉；

4、大火煮開，撇去浮沫，再放入洗凈撕成小朵的銀耳；

5、繼續(xù)燉煮10分鐘，再改小火慢燉60分鐘，隨后加入鹽、胡椒粉調(diào)味；

6、再次煮開，關火即可食用。

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主料：紅棗、糯米、枸杞、黃米、紅小豆、百合、山藥、葡萄干

做法：

1、將棗放入鍋中加水煮棗湯，大約需要40分鐘；

2、糯米、黃米上蒸鍋蒸制45分鐘；

3、將棗湯倒入糯米中再蒸一份，同時紅小豆、帶皮山藥一同蒸制，三樣食材同鍋不同碗；

4、起鍋加入少量花生油，加入蒸好的紅小豆，翻炒至紅豆干爛后加入蒸好的山藥、適量白糖，炒至粘合成為自制紅豆醬；

5、在盛器里抹上適量的花生油；

6、棗切條，將棗、葡萄干、百合先鋪入碗中擺形；

7、手上稍抹花生油，將蒸好的糯米、黃米、棗汁糯米、豆沙餡依序鋪層按入碗中；

8、扣在盤子里蒸5分鐘制成。

主料：紅棗，黑米，紅衣花生

做法：

1、將紅棗洗凈，切開去核；

2、紅棗、黑米放在一起旺火煮沸；

3、加入白糖，小火熬成粥；

4、關火盛出。

主料：羊肉、紅棗、當歸、桂圓肉、枸杞

做法：

1、羊排洗凈切塊，放入煮開的水中焯水，撇去浮沫，取出備用；

2、姜去皮，紅棗去核，當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗干凈；

3、把所有處理好的材料放進湯鍋中，注入適量清水，大火煮開轉(zhuǎn)中小火煮1.5—2小時；

4、關火，加入適量鹽完成。

主料：紅棗、糯米粉

做法：

1、紅棗洗凈，加水浸泡；

2、把泡好的紅棗縱向切開去核，注意不要切斷；

3、糯米粉加水，捏成合適的形狀，填在紅棗里；

4、把所有的紅棗都填上糯米粉，放在碗里，入蒸鍋蒸10分鐘左右；

5、取出制成。

主料：紅棗、冰糖、蜂蜜

做法：

1、紅棗去核150克，冰糖50克，放入鍋中；

2、加水350毫升，開火煮熟，收干水分，后搗成棗泥；

3、再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在干凈的玻璃瓶中；

4、飲用時取1茶匙加入溫開水沖調(diào)即可。