1990年，經國務院授權、中國人民銀行批準，上海證券交易所正式成立，這是改革開放以來大陸第一家證券交易所。這年，全國糧食工作會議在北京召開，國務院決定從1990年秋糧收購開始，將合同定購改為國家定購，交售國家定購糧作為農民應盡義務，必須保證完成。會議強調，要積極穩(wěn)妥地推進糧食流通體制的改革。

　　■新商報記者曹平 記者王博 攝

　　“現在回想，糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷的時候有些事很有趣，也記憶猶新。那時糧票就是命根子，從上往下運送糧票的時候就跟現在銀行運鈔一樣，當時還有武警看車。請朋友去飯店吃飯，首先兜里要有糧票，否則有多少錢你都吃不上飯。若去外地出差，首先要將地方糧票換成通用糧票，就跟現在出國要帶美元一樣，而且手續(xù)極其麻煩。１９９０年，是個特殊的年份，糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷的模式在這一年開始松動，人們的思想觀念也發(fā)生了轉變。到１９９５年６月１日，糧食完全放開，我們行內的人都稱那年為‘糧食大會戰(zhàn)’。”原大連市第二糧油供應公司經理高興成告訴記者。

　　1糧站工作

　　一度令人無限向往

　　有句話叫“民以食為天”，當時的糧食是統(tǒng)銷統(tǒng)購，市民要吃到糧食，只有憑借糧票或者糧證到糧站購買。這種特殊的經濟體制賦予了糧站員工一種特殊而又至高的職業(yè)榮譽感?！拔以诩Z油公司工作了２０年，這種體會實在太深了。那時在糧站工作是絕對的鐵飯碗，只要聽說誰家有人在糧站工作，別人都會投來羨慕的目光。可以毫不夸張地說，在糧站工作的小伙兒，找對象時，那是隨便挑，職業(yè)的優(yōu)越感太明顯了?！备吲d成告訴記者，“因為這一代人都經歷了糧食短缺的年代，所以給人一種感覺，在糧站里工作就是守著吃不完的糧食，心里會感覺無比踏實。糧站里來的糧都是分等級的，通常是一、二、三等，所以糧站里只要一來優(yōu)等糧了，家里有在糧站工作的人，就趕緊通知親戚朋友，所以這份工作在當時可是讓人羨慕不已。我做經理，有深刻體會，當時不少人挖窟窿倒洞地也要來糧站上班。”

　　這種職業(yè)榮譽感隨著經濟體制改革而慢慢減退。到１９９０年，糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷已經慢慢松動，除了糧庫的平價糧，已經有了議價糧，所謂的議價糧就是不用糧票，直接用錢可以買的，但是價格要高于平價糧４０％左右，也就是說兜里有錢了，吃糧問題已經不會受到糧票控制。

　　2那時歲月

　　飯店請客

　　兜里必須帶足糧票

　?。保梗梗澳暌郧?，糧票幾乎就是命根子，甚至完全等同于錢幣。由糧食局向下運送糧票的時候，用的車幾乎與今天的運鈔車沒什么兩樣，而且還有武警護衛(wèi)。糧票回收后，需要先涂一層顏料，防止二次使用，然后統(tǒng)一拉到造紙廠集中銷毀，看守人員不到最后一張糧票被搗碎，是堅決不能離開的。

　　“那時很有意思，請朋友去飯店吃飯，身上需要先帶足糧票，因為菜可以用錢買，但是飯必須憑糧票。即使你再有錢，身上沒有糧票，在飯店依然吃不到飯。當時還有一種關系，在現在看來已成為歷史，那就是‘糧食關系’，比如你往外市調動工作，除了調動戶口關系，還有糧食關系，這和戶口是同樣重要的。另外，當時的糧票有省內通用的，還有全國通用的。假如有事出差，需要先將省內糧票兌換成全國通用糧票，而且手續(xù)十分麻煩，兌換多少都是有規(guī)定的，并且需要單位蓋章證明。我現在有時候跟孩子們說起那時候的事，就會比喻成現在出國要把人民幣兌換成美元一樣?！备吲d成說。

　　對于當時來說，糧票從某種意義上已經等同于錢幣。有一些活躍的人，會用糧票在農貿市場換東西，當時最流行的就是糧票換雞蛋。據高興成回憶說，當時５斤糧票可換一斤雞蛋。這種糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷的經濟模式已經深入民心，所以１９９０年出現的松動讓不少市民有些惶恐，很多人誤以為糧食是不是要再次出現短缺。所以，１９９５年６月１日，取消糧票、糧食完全放開之前的５月２４日，出現了糧食搶購潮。

　　“我們那時稱為‘糧食大會戰(zhàn)’，所有糧油公司的員工幾乎都要２４小時上班工作，因為糧站還沒開門，外面已經排起了長隊，人們都想把所有的糧票都兌換成糧食。幾乎什么時候糧站關門，隊伍才會散開，第二天接著來排隊。所以我們糧站的員工在正常下班后，就開始從農村調運糧食上來，第二天接著發(fā)放，這樣２４小時輪流作業(yè)。”

　　“其實任何一個新政策的出現都難免要在市民心中產生一定的恐慌，所以當時的情況很能理解。慢慢地，糧食放開之后，各種小糧油店遍地開花，價格質量也是參差不齊，市民也慢慢適應了這種新的經濟模式。市民手中留有的糧票，也慢慢成為了收藏愛好者的收藏品。我們糧油公司以前的一位員工，手中就收藏了上千張各個省市各種斤兩的糧票。我手中也有一些，每次翻開來看時，仿佛時光一下子就回到了糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷的年代，那個身為糧站員工有至高職業(yè)榮譽感的年代。”高興成說。

　　3深度感慨

　　糧食流通

　　農民增收

　　市場繁榮

　　“現在回想起２０年來的工作，經歷和見證了中國糧食產業(yè)的大變革，深切感受到了它向前邁出的重大一步。”高興成告訴記者，“其實統(tǒng)購統(tǒng)銷在當時的國情下確實起了很大作用，最起碼解決了１０億人的吃飯問題，保證了人人都有飯吃，這是很不容易的。但是改革開放后，我國在農村實行了包產到戶，尤其到了１９８４年前后，我國的糧食產量提上去了，糧食供應已經不再是嚴重的問題。而統(tǒng)購統(tǒng)銷作為當年為應對糧食短缺、購銷矛盾突出問題的制度，由于沒有激勵機制的原因，農民種糧的積極性無法被充分激發(fā)出來，與之相關的農村和城市供給也就一直沒有跟上去，所以取消統(tǒng)購統(tǒng)銷政策已迫在眉睫?！?/p>

　?。保梗梗衬?，國家以“放開價格、放開市場、放開經營”為內容的糧食改革，目的是要使糧食這一特殊物質流通商品化、經營市場化。到２０００年，隨著國內糧食生產的增加，中央和地方三級儲備糧的充足及市場的平穩(wěn)，收購執(zhí)行政府指導價，徹底放開了銷售， 農產品交易也進入大流通階段。“今天，市民們可以在農貿市場自由挑選所需求的農產品，米、面、油，以及從天南海北運過來的海鮮、果蔬等等，早已不需要糧本、不需要指標，還可以討價還價、貨比三家；在農村，農民的經濟作物有商販上門收購，農產品交易不再是‘兩不見錢’的僵化局面，農民通過農產品所得的收入也是逐年增長。”

　　“我記得很清楚，當時糧油公司有三大件，秤、付油器和掃帚，所以我們的工作幾乎就是購糧和銷糧。后來糧食放開之后，糧油供應公司也慢慢退出歷史舞臺，我們不得不多元經營，比如經營副食品，經營酒店，甚至房地產，完全推向了市場化，這就是歷史的腳步?！?/p>

　　★歷史刻度：

　?。保梗梗澳?/p>

　　★烙印事件：

　　糧食流通體制改革

　　★符號人物：高興成