蘿卜絲雞蛋湯的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-08-05

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蘿卜絲雞蛋湯的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-3-28 09:33:12

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蘿卜絲雞蛋湯的簡介及特色

清香可口。

分類標(biāo)簽：家常菜譜健脾開胃食譜消化不良食譜理氣調(diào)理食譜益智補(bǔ)腦食譜
菜品口味清香味	主要工藝燒
食材明細(xì)
白蘿卜250克
雞蛋100克
大蒜(白皮)10克	大蔥1克
香油20克	鹽3克
味精1克	淀粉(玉米)5克
植物油15克

蘿卜絲雞蛋湯的做法詳細(xì)步驟

1. 把蘿卜洗凈擦成絲；
2. 蒜頭拍碎切成末；
3. 蒜末用油爆香后倒入蘿卜絲略炒，加水煮沸5分鐘；
4. 再倒入蛋液，調(diào)味，下水淀粉勾薄芡，淋上香油，撒上蔥花即成。

蘿卜絲雞蛋湯的做法小貼士

食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（22）理氣調(diào)理食譜》

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