雞蛋炒苦瓜的做法詳細(xì)介紹
雞蛋炒苦瓜的做法詳細(xì)步驟1. 苦瓜洗凈切片；2. 雞蛋打入碗中，加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻備用； 3. 鍋內(nèi)加入沸水，放入苦瓜焯水10秒鐘撈出； 4. 放少許鹽腌制一會(huì)兒，擠去水分； 5. 鍋內(nèi)倒油燒至四成熱時(shí)，倒入調(diào)好的蛋汁，翻炒至雞蛋成塊狀； 6. 倒入苦瓜翻炒幾下，淋上香油調(diào)味即可。 雞蛋炒苦瓜的做法小貼士食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（19）利尿食譜》
