六味牛肉脯的做法詳細(xì)介紹
六味牛肉脯的做法詳細(xì)步驟1. 將牛肉剔去筋膜，洗凈后入沸水鍋中氽至色變；2. 撈出牛肉晾涼，切成大片； 3. 將胡椒、蓽撥、陳皮、草果、砂仁研成粉； 4. 再把姜、蔥洗凈絞汁拌全藥粉； 5. 加食鹽，調(diào)成糊狀； 6. 把切好的牛肉片用調(diào)好的藥糊拌勻； 7. 裝入壇內(nèi)封口腌制2日取出； 8. 用清水漂洗干凈，瀝干水分； 9. 再入烤煸中烤熟成脯即可。 六味牛肉脯的做法小貼士健康提示：1. 溫補(bǔ)脾胃，益氣補(bǔ)血，強(qiáng)壯筋骨； 2. 適用于脾胃虛寒、濕陰食少、腹瀉肢冷等癥。 食物相克： 陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/div> |
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