蓮藕炒肉片的做法詳細(xì)介紹
蓮藕炒肉片的做法詳細(xì)步驟1. 豬里脊肉洗凈，切片；2. 肉片放入碗中加米酒、水淀粉、醬油抓拌，腌制片刻； 3. 蓮藕去皮，洗凈，切絲，放入清水碗中加少許醋浸泡； 4. 香菇洗凈泡軟去蒂； 5. 蔥洗凈切段； 6. 紅辣椒洗凈，切絲； 7. 鍋燒熱至五成熱，加入30克油燒熱，放入豬肉片翻炒至半熟，盛起； 8. 鍋中余油加熱，爆香蔥段，放入香菇及藕絲、紅辣椒絲炒勻； 9. 加入醬油、米酒及適量水，改小火燜煮至入味，再加入豬肉片炒熟即可。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（8）貧血食譜》
