花樣面食炒餅的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-11

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花樣面食炒餅

更新于：2015-4-4 20:09:13

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分類標(biāo)簽：家常菜譜精品主食青少年食譜
菜品口味香味	主要工藝炒
所需時(shí)間 10分左右	制作難度簡單
食材明細(xì)
烙餅2張	包菜半棵
豬里脊絲50g
生抽適量	料酒適量
白胡椒粉適量	水淀粉適量

教您花樣面食炒餅怎么做，如何做花樣面食炒餅才好吃

1、烙餅、包菜切絲備用；豬里脊絲加適量白胡椒粉、生抽、料酒拌勻腌一會(huì)，加適量水淀粉上漿。

2、炒鍋燒熱加入適量的油，下入里脊絲劃散，斷生后盛出備用；接著下入餅絲翻炒，餅炒透時(shí)放入包菜絲，菜絲稍有變軟時(shí)加入炒過斷生的肉絲，再烹入少量的料酒，生抽，快速翻炒幾下，關(guān)火。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（8）青少年食譜》

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