豆干牛肉絲的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-05

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豆干牛肉絲的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-3-27 14:11:36

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豆干牛肉絲的簡(jiǎn)介及特色

柔軟香辣，味道鮮美。

分類標(biāo)簽：私家菜癲癇食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜老人食譜青少年食譜
菜品口味香辣	主要工藝拌
食材明細(xì)
醬牛肉200克	豆腐干300克
醬油100克	辣椒粉3克
白砂糖5克	姜10克
味精2克	芝麻5克
胡椒2克

豆干牛肉絲的做法詳細(xì)步驟

1. 將姜洗凈去皮后切成姜絲備用；
2. 豆腐干切成絲后再切成5厘米長(zhǎng)的段；
3. 醬牛肉切成絲放入鍋內(nèi)，烹入醬油和少量的清水，置火上一邊熬一邊放入胡椒粒、白糖和醬油，熬5分鐘左右晾涼；
4. 豆腐干絲放入盆內(nèi)，加入晾涼的湯汁、牛肉絲、辣椒粉、生姜末、味精和芝麻，拌勻裝盤即可。

豆干牛肉絲的做法小貼士

食物相克：
醬牛肉：

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（8）青少年食譜》

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