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蒜苗炒蛋的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-03

蒜苗炒蛋的做法詳細介紹

更新于：2015-4-15 21:20:36
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蒜苗炒蛋的做法詳細步驟

1. 將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入少許精鹽攪打均勻；
2. 蒜苗（青蒜）擇洗干凈，切成段；
3. 姜去皮切細絲；
4. 炒鍋注油燒熱，倒入蛋液煎熟，鏟成小塊備用；
5. 炒鍋注油燒熱，下入姜絲炒出香味，再下入蒜苗炒至變色，加入精鹽，倒入炒好的雞蛋，淋入香油翻勻即可。

蒜苗炒蛋的做法小貼士

食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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