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中山特色小吃——欒樨餅

 素心佳一 2015-04-20
       快到四月八，中山的傳統(tǒng)喜歡做欒樨餅，欒樨有暖胃去積；軟件堅(jiān)散結(jié)；祛風(fēng)除濕的作用。我家種了一棵欒樨樹，每逢想吃就去摘些做點(diǎn)心。 做法欒樨葉摘去枝條、爛葉，洗凈，加少些水用攪拌機(jī)打碎。 ，將欒樨用適量冰片糖煮融化，加入淀粉滾水燙熟攪勻。 揉搓均勻，合成團(tuán)。 將粉團(tuán)分成小劑子，壓入模具， ，水開后，隔水蒸15分鐘就可以。 放涼后吃更爽。很多大洋的網(wǎng)友都試過D，呵呵~~~

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