熗拌豆角絲的做法詳細(xì)介紹更新于：2013-10-24 15:13:12
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熗拌豆角絲的簡(jiǎn)介及特色色澤鮮綠，麻辣，脆嫩爽口。教您熗拌豆角絲怎么做，如何做熗拌豆角絲才好吃1.將豆角掐去兩頭及老筋，洗凈，斜切成均勻的絲，入沸水中焯透，撈出投涼，瀝凈水，放入盤內(nèi)。2.鍋內(nèi)加花生油燒熱，放入花椒粒炸香，撈出花椒粒切碎，連花椒油一起倒入碗內(nèi)稍涼，將精鹽、味精撒在豆角絲上，再倒入花椒油、辣椒油、蒜（切末）末拌勻即成。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（9）京菜》
