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萵筍葉豆腐羹的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-03-26

萵筍葉豆腐羹的做法詳細(xì)介紹

 
分類標(biāo)簽:家常菜譜青少年食譜老人食譜圍孕期食譜孕婦菜譜
菜品口味
咸鮮味
主要工藝
食材明細(xì)
豆腐(南)200克  
胡蘿卜25克 香菇(鮮)25克
植物油15克 淀粉(玉米)10克
味精1克 姜3克
鹽2克  

教您萵筍葉豆腐羹怎么做,如何做萵筍葉豆腐羹才好吃

1. 豆腐洗凈切小塊;
2. 胡蘿卜洗凈,放入開(kāi)水內(nèi)燙熟,取出切成小??;
3. 水發(fā)冬菇洗凈,切小?。?br>4. 萵筍葉洗凈后切碎;
5. 姜洗凈切末;
6. 鍋中倒植物油燒至七成熱,加入冬菇丁、胡蘿卜丁翻炒;
7. 然后加入雞湯、豆腐塊燒開(kāi),放入萵筍葉、姜末、味精,用水淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡,出鍋前淋入香油即可。

萵筍葉豆腐羹的做法小貼士

制作要訣:
本品可用萵筍葉裝飾。

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