彝鄉(xiāng)鍋仔的做法詳細介紹
更新于：2013-10-8 19:53:04
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菜系及功效：云貴菜 教您彝鄉(xiāng)鍋仔怎么做，如何做彝鄉(xiāng)鍋仔才好吃1、 將豆芽、豌豆尖洗凈放入鍋仔的底部，上面鋪上米線；2、 黃瓜洗凈切成片，火腿、香菇、豆腐切片放在米線上； 3、 坐鍋點火倒油，待油熱后放入蔥、姜煸出香味，加入酸辣椒、番茄醬、高湯、料酒、鹽、雞精、胡椒粉，開鍋后倒入鍋仔中即可。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（15）云貴菜》
