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素炒蘑菇的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-03-17

素炒蘑菇的做法詳細(xì)介紹

更新于:2013-10-13 14:50:06
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素炒蘑菇的簡(jiǎn)介及特色

鮮香味濃,滑嫩適口。
分類標(biāo)簽:私家菜高血壓食譜高脂血癥食譜動(dòng)脈硬化食譜防癌抗癌食譜
菜品口味
本味咸鮮
主要工藝
生炒
食材明細(xì)
蘑菇(鮮蘑)150克 
香菇(鮮)50克 
色拉油50克醬油20克
黃酒15克白砂糖15克
淀粉(豌豆)8克香油5克

教您素炒蘑菇怎么做,如何做素炒蘑菇才好吃

1.將鮮蘑菇、水發(fā)香菇洗凈,去蒂,分別切片。
2.鍋架旺火上,倒入油燒至七成熱,放入香菇和蘑菇翻炒,加醬油、白糖、紹酒,繼續(xù)翻炒入味,加入素湯100毫升,燒沸后勾芡,淋上麻油出鍋裝盤即成。

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