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小雞燉蘑菇的做法

 Wsz6868 2012-08-14

小雞燉蘑菇的做法

第1步榛蘑、粉條用清水浸泡軟

第2步鍋中燒開水，入雞塊焯水后沖凈血沫瀝干水備用

小雞燉蘑菇

第3步鍋中油熱后，放入姜片、桂皮、八角、花椒炒出香味

第4步放入雞塊翻炒

第5步倒入生抽、老抽、料酒翻炒雞塊，讓其均勻上色

小雞燉蘑菇

第6步下入蔥段后，加熱水，沒過雞塊蓋上蓋煮10分鐘

第7步加入榛蘑后再煮10分鐘

第8步放入泡軟的粉條再煮5分鐘后撒少許鹽炒勻即可

小雞燉蘑菇

小雞燉蘑菇

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