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【圖文】紅薯餅的做法大全,怎么做如何做好吃

 墨姒 2015-02-15
 
紅薯餅的做法
“常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平,體內(nèi)葉酸含量過(guò)低會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。 紅薯加糯米粉做的紅薯餅,糯糯的還有紅薯的香甜很喜歡吃,”
標(biāo)簽: 甜味 煎 半小時(shí) 簡(jiǎn)單 餅 面食 主食
主料
  • 紅薯 (1個(gè))
調(diào)料
  • 糯米粉 (適量)
  • 糖 (適量)
廚具
  • 平底鍋
  • 1
    紅薯洗凈
  • 2
    去皮切片
  • 3
    放在蒸鍋里面,蒸15分鐘左右,蒸熟
  • 4
    趁熱壓成泥
  • 5
    紅薯泥中加白糖、糯米粉,要一點(diǎn)一點(diǎn)的加
  • 6
    揉成面團(tuán)。
  • 7
    面團(tuán)分成相等大小,用手團(tuán)圓
  • 8
    做了梅花形狀的,模具沾少許糯米粉,把面團(tuán)放在模具,按平
  • 9
    脫模,略微壓一下
  • 10
    平鍋放油,放入做好的小餅,圓形的把面團(tuán)按扁就可以,
  • 11
    小火煎制兩面金黃即可
  • 12
    煎好的紅薯餅

小竅門:

小餅趁熱吃好吃,煎制要小火,這樣做出來(lái)的小餅顏色很好看,大火煎容易上色,

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