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圖解實(shí)驗(yàn)

揭秘“健康飲料”的真相

來源: MSN健康頻道   

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專家解讀：含糖飲料的七宗罪

• 1、促進(jìn)齲齒

  有多項(xiàng)調(diào)查表明，甜飲料攝入量和齲齒的危險(xiǎn)有正相關(guān)。為了減少齲齒的風(fēng)險(xiǎn)，在西方國家當(dāng)中，喝甜飲料常常是用吸管的，酸性十足的甜飲料并不一定會(huì)直接接觸到牙齒。但即便這樣，齲齒的風(fēng)險(xiǎn)還是不低，這其中還有一個(gè)可能就是以為甜飲料帶來體內(nèi)鈣的丟失，從而讓牙齒變得更為脆弱。而在中國，大多數(shù)消費(fèi)者都不用習(xí)慣，酸性的飲料直接接觸牙齒的牙釉質(zhì)，對(duì)我們牙齒的影響可想而知！詳細(xì)>>

• 2、導(dǎo)致肥胖

  目前國內(nèi)的甜飲料，按一瓶500ml來算，平均含糖在50克左右，而每克糖會(huì)帶來4千卡的熱量，這樣的甜飲料喝兩瓶半所帶來的熱量就約等于成年女性一頓飯碗的熱量！美國研究也顯示，每天一罐含糖飲料，每年體重將增加約7公斤。然而，甜飲料的廣告還是在全球范圍內(nèi)鋪天蓋地。它們打著“水果加牛奶”、“補(bǔ)充維生素”、“多喝多漂亮”、“補(bǔ)充水果營養(yǎng)”等旗號(hào)，以鮮艷的包裝、多彩的顏色、濃郁的香味、酸甜的口感吸引廣大消費(fèi)者。詳細(xì)>>

• 3、每天兩罐甜飲料，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加50%

  一方面，多喝甜飲料會(huì)大大增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，而肥胖本身就是二型糖尿病的主要誘發(fā)因素。同時(shí)，在甜飲料中存在的糖都是溶解在飲料中的單糖和雙糖，這些糖非常容易被消化吸收，會(huì)造成血糖的迅速升高，這種對(duì)血糖的影響比直接吃同樣重量的糖塊還要惡劣！此外，還有一點(diǎn)很可怕，那就是這些糖是溶解狀態(tài)的，是藏在甜飲料里面的，我們看不見摸不著，所以讓我們?cè)诓恢挥X中吃進(jìn)肚子并損害健康！德國人近60％的食品為高糖食品，這導(dǎo)致德國“體重超標(biāo)”的人占51％，患有糖尿病的人數(shù)達(dá)750萬。詳細(xì)>>

• 4、增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)

  在大部分人心目當(dāng)中，腎結(jié)石既然大部分是草酸鈣結(jié)石，那么應(yīng)當(dāng)和草酸、鈣什么的關(guān)系比較大，很少會(huì)想到它和甜飲料相關(guān)。其實(shí)，美國是個(gè)腎結(jié)石高發(fā)大國，和其國民的甜飲料高消費(fèi)關(guān)系不小。在有關(guān)甜飲料和腎結(jié)石關(guān)系的流行病學(xué)研究當(dāng)中，有5項(xiàng)都表明甜飲料消費(fèi)和腎結(jié)石及尿道結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)有顯著性的相關(guān)。研究者分析認(rèn)為，甜飲料降低了鈣和鉀的攝入量，增加了蔗糖的攝入量，可能是引起腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)升高的重要因素。詳細(xì)>>

• 5、導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡

  喝甜飲料多的人，膳食纖維的攝入量通常會(huì)減少，淀粉類主食和蛋白質(zhì)也吃的較少。這可能是因?yàn)樘痫嬃险剂硕亲樱蜁r(shí)食欲下降的緣故。對(duì)于發(fā)育期的兒童少年來說，這實(shí)在不是一個(gè)好消息——造成虛胖和營養(yǎng)不良。還有研究提示，多喝甜飲料的人，整體上維生素和礦物質(zhì)都容易攝入不足。詳細(xì)>>

• 6、促進(jìn)骨質(zhì)疏松和骨折

  喝甜飲料越多的人，奶類產(chǎn)品就喝得越少，鈣的攝入量也越低。同樣，由食品行業(yè)所資助的研究中，甜飲料和鈣的攝入量之間只有很小的負(fù)面關(guān)系甚至還有正面聯(lián)系;而由政府資助的大型研究當(dāng)中，甜飲料和鈣的攝入量之間有明確的負(fù)面聯(lián)系。有兩項(xiàng)研究表明甜飲料和骨質(zhì)密度降低之間有顯著聯(lián)系，也有研究提示，甜飲料喝得多，會(huì)帶來骨折危險(xiǎn)增加的趨勢(shì)。詳細(xì)>>

• 7、升高血壓

  英國血壓協(xié)會(huì)主席格瑞漢姆·麥克格瑞克在今年3月對(duì)全世界的人發(fā)出這樣的警告：過多的甜飲料是“棺材蓋兒上的一枚釘子”。每天只要喝超過355毫升的甜果汁或碳酸飲料，就會(huì)給血管“加壓”。每多喝一罐甜飲料，舒張壓會(huì)高出正常值1.6毫米汞柱，收縮壓高出0.8毫米汞柱。詳細(xì)>>

健康實(shí)驗(yàn)室往期回顧

電解法判斷水質(zhì)靠譜嗎？

有網(wǎng)友微博爆料各種水的電解后的圖片，其中尤以自來水變化最大，電解后變成了一杯墨綠色的水，網(wǎng)友驚呼“做洗腳水都嫌臟”。這種水質(zhì)電解器到底是什么？真的能反映水質(zhì)優(yōu)劣嗎？

洗手不擦干 真的越洗越臟嗎？

近日，微博熱傳“洗手不擦干，細(xì)菌增84%”，洗手后不擦干可能愈洗愈臟。網(wǎng)友對(duì)此看法不一，到底是不是真的呢？本期健康實(shí)驗(yàn)室來到中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室來檢測(cè)一下，驗(yàn)證到底會(huì)不會(huì)越洗越臟。

辦公場(chǎng)所內(nèi)細(xì)菌大檢測(cè)

你對(duì)自己的辦公環(huán)境了解嗎？本期健康實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)了辦公場(chǎng)所可能細(xì)菌比較多的幾點(diǎn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)最臟的地方竟然是電梯按鈕，比馬桶座圈還要臟5倍，飲水機(jī)按鈕上的菌落數(shù)和馬桶座圈的差不多。

家用堿迅速鑒別假紅酒

有新聞報(bào)道稱半數(shù)紅酒都是假酒。央視調(diào)查發(fā)現(xiàn),一些葡萄酒廠家,用酒精摻香精、色素等調(diào)制后做成假葡萄酒,有的甚至不含一點(diǎn)葡萄汁。再貼上各種國內(nèi)外葡萄酒標(biāo)簽,冒充名牌葡萄酒銷售。那么如何快速鑒別“假紅酒”？“化學(xué)老師”王旭峰教您一招。

辟謠：水果貼標(biāo)簽易致苯中毒

網(wǎng)傳水果貼標(biāo)簽，食用后易致苯中毒。事實(shí)真的如此嗎？本期實(shí)驗(yàn)室由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)系的程真真操作，在朱毅副教授的指導(dǎo)下檢測(cè)了貼有標(biāo)簽和膠帶的水果蔬菜，結(jié)果均未檢出含苯。說明食用貼有標(biāo)簽的水果蔬菜是安全的，不會(huì)導(dǎo)致苯中毒。

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面對(duì)社會(huì)上形形色色的健康問題，是以訛傳訛？還是確有其事？MSN健康頻道聯(lián)合業(yè)內(nèi)知名人士在實(shí)驗(yàn)室中通過您找出真相并提出解決方法。

 

揭秘各種飲料健康營養(yǎng)真相

2011年11月04日10:40 騰訊女性論壇

[導(dǎo)讀]盡管飲料廣告做的讓你蠢蠢欲動(dòng)，迫切的想去嘗試一下他們的新產(chǎn)品，但你是否想過維生素水對(duì)你到底有哪些好處，一瓶Ribena飲料里到底有多少糖呢？