(1)20、吉州窯的人工技藝是瓷器錦上添花

南山五彥 2014-09-25

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    吉州窯之所以能被后人列入宋代八大民窯之一，是因為吉州窯的人工技藝為瓷器的單色釉錦上添花。它是江南地區(qū)一座舉世聞名的綜合性瓷窯，具有濃厚的地方風(fēng)格與民族藝術(shù)特色。遺址位于江西省吉安縣永和鎮(zhèn)西側(cè)。該窯創(chuàng)燒于唐代晚期，興于五代、北宋，鼎盛于南宋，至元末停燒，前后達1200年之久，是中國陶瓷史上規(guī)模較大的瓷窯之一。吉州窯以生產(chǎn)生活用瓷為主，從傳世和出土的實物來看，以碗盞為大宗，陳設(shè)瓶罐和玩具也頗為豐富，充分顯示了民窯特點。吉州窯在中國陶瓷史上占有十分重要的地位，燒瓷藝人將民間剪紙貼花藝術(shù)直接運用到瓷器的裝飾上是吉州窯的創(chuàng)舉。吉州窯瓷器種類繁多，紋樣裝飾豐富多彩。按胎釉可分為青釉、黑釉、乳白釉、白釉彩繪和綠釉等類。在裝飾技法上采用灑釉、剪紙、貼花、剔花、印花、彩繪、劃花和堆塑等。其中，黒釉剪紙貼花是吉州窯最大的特點。該窯的產(chǎn)品種類繁多，有類似建窯的黒釉瓷、定窯的白釉瓷、景德鎮(zhèn)的青白釉瓷、仿哥窯的百圾碎瓷、還有磁州窯的白地黑花釉瓷等，可以說它集中了各大窯口的特色。而最著稱于世的要數(shù)它的黑釉瓷(或稱吉州天目釉)。產(chǎn)品種類多為瓶、壺、罐、碗、盤、盞、燈、爐等日常生活用器，造型秀美，釉面瑩潤。其中“剪紙漏花”和“木葉天目”這兩種工藝裝飾手法，充分反映了吉州窯瓷器是民間藝術(shù)杰作的地位，也是吉州窯中最為名貴的產(chǎn)品。
    吉州窯燒制的木葉紋茶盞，由于日本人喜歡稱之為“木葉天目”，而使這種在南宋時期燒制的飲茶器具一舉成名，并在二十世紀(jì)八十年代，在國內(nèi)的收藏領(lǐng)域小有名氣。據(jù)文獻中記載有“民聚其地，耕且陶焉”之說。然而近些年有些不深入研究的專家學(xué)者對于老窯瓷器妄下結(jié)論，使本來真假難斷的古玩更加婆娑迷離一頭霧水。就拿木葉紋茶盞來說，是吉州窯燒窯師傅在南宋時期創(chuàng)燒的一種釉下彩新工藝，將樹葉（當(dāng)?shù)氐乃袠淙~均可使用）經(jīng)過特出處理后貼在茶盞的瓷坯內(nèi)，再上一層透明釉燒制出一種活靈活現(xiàn)的樹葉圖案。它與吉州窯的剪紙裝飾圖案一樣出名，被收藏界看好。不過，近幾年由于造假者猖獗，使很多專家和藏家談虎色變。有些藏家將自己的木葉天目拿給專家或發(fā)到網(wǎng)上讓識者掌眼，但真正懂行者寥寥無幾。有些專家認(rèn)為只有用桑葉燒制的木葉紋茶盞才是真品，其它樹葉圖案一概不認(rèn)為真品，這種武斷的作風(fēng)和不負(fù)責(zé)任的妄下結(jié)論，的確傷及了藏友的心，也是祖國的優(yōu)秀文化遺產(chǎn)斷送在這些人手里。筆者為當(dāng)前的鑒定領(lǐng)域感到羞恥！研究瓷器的新老和判斷窯口要深入實地考察和根據(jù)出土文物或依據(jù)博物館藏品以及民間傳世物對比研究，在沒有搞明白之前千萬不要妄下定語結(jié)論。任何東西都有它自身的發(fā)展規(guī)律，老窯瓷器雖然存世量不多，但它經(jīng)過歲月的洗禮不管是出土、出水、窖藏、傳世都有它自身的演變規(guī)律。造假之物也有它的規(guī)律可尋。關(guān)鍵是你是否了解這些知識和掌握這些斷代依據(jù)和經(jīng)驗。“沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)”用在古玩鑒定上最為貼切，未知的古玩行業(yè)存在著許多變數(shù)，經(jīng)驗告訴大家必須腳踏實地謙虛認(rèn)真方可探尋古文化的未知之謎。
    現(xiàn)代人如何利用已知的微量元素，和淺疏的經(jīng)驗來判斷古代遺留下的文化用品？這是喜歡古文化者面臨的實際問題。因為每個人所掌握的知識有限，經(jīng)歷的時代背景的局限性，所以不可能面面俱到什么都懂。常言道：“經(jīng)驗來之與實踐?！贝善鞯臄啻罁?jù)就是要根據(jù)已知標(biāo)本（出土的和傳世的）器型、紋飾、胎質(zhì)、釉色、繪畫、和各種痕跡等做出邏輯思維全面分析，并剔除人為因素，才能做出可靠的論證依據(jù)，從而辨別出可信度較高的未知真品。就拿如何鑒賞吉州窯瓷器來說，首先應(yīng)該從吉州窯瓷器的裝飾特征上著手，因為吉州窯采用的剔花、印花、彩繪、剪繪、貼花和堆塑等多種裝飾方法有別于其它窯口的裝飾手法。尤以茶盞的木葉紋和黑釉剪紙貼花鳳鳥、梅枝等紋飾為突出。所以，欣賞吉州窯的裝飾手法和工藝特征才是收藏愛好者的首選。至于判斷新老還要從胎質(zhì)、器型、胎釉的老化程度等去細(xì)分推敲，那是鑒定專家的分內(nèi)之事，這里不做敘述。