糖醋素里脊 2014-08-01

我愛祖國愛人民 2014-08-03

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糖醋素里脊

2014-08-01

主料：素肉鋪1片

調(diào)料：食鹽適量醋1大勺蔥1根姜1小塊蒜3瓣水淀粉1湯勺番茄醬2大勺植物油1湯勺

糖醋素里脊的做法

1.素肉塊泡發(fā)，擠干凈水分；用面粉+淀粉+水調(diào)一個面糊，裹到素肉塊中，放入油鍋炸酥脆，瀝油備用

2.把糖、醋、番茄醬、鹽和水淀粉放入小碗調(diào)勻；炒鍋燒熱后，倒入一些植物油，放入蔥姜蒜末熗炒

3.聞到香味后倒入料汁燒開；放入炸好的素肉片翻炒均勻即可

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